Ayam Lada Hitam. Ayam Lada Hitam (Black Pepper Chicken) is easy to make and yet delicious. This is one of my go-to recipes when I want an easy recipe. You can find this dish in Indonesia and Malaysia.

Biasanya, Moms bisa menemui menu ayam lada hitam ini di restoran Chinese food atau Thailand food. Hidangan beraroma dan pedas ini biasanya dibuat dengan saus yang dipenuhi biji lada putih, hitam, capsicum, dan dimasak bersama potongan bawang dan ayam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan.

Sedang mencari inspirasi resep ayam lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Lada Hitam (Black Pepper Chicken) is easy to make and yet delicious. This is one of my go-to recipes when I want an easy recipe. You can find this dish in Indonesia and Malaysia.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Lada Hitam memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Lada Hitam:

1. Ambil 1/4 Dada Ayam.
2. Sediakan 1/2 Bawang Bombay.
3. Gunakan 2 siung Bawang Putih.
4. Sediakan 2 siung Cabe Merah Besar.
5. Ambil 4 sdt Saus Lada Hitam (Saori).
6. Gunakan 1 sdt Saus Tiram (Saori).
7. Ambil 1/4 sdt Gula.
8. Gunakan Sejuput Garam.
9. Siapkan Penyedap Rasa (Opsional).
10. Ambil 1/4 sdt Lada Hitam Bubuk (Opsinal).
11. Gunakan 1/4 sdt Bubuk Cabe (Jika ingin lebih pedas).
12. Sediakan 2 batang Daun Bawang.
13. Siapkan 1/4 liter air matang.
14. Sediakan Bahan Scrembled Egg:.
15. Gunakan 2 butir Telur.
16. Siapkan Sejumput Garam.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Taiwanese Basil Fried Chicken Wings | Ayam Goreng Basil Taiwan yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Saya hanya membumbui fillet dengan garam dan merica saja dan langsung mengolahnya didalam masakan. Jika ingin bumbu lebih meresap, marinade ayam dengan setengah porsi saus bumbu dibawah selama semalaman di chiller, baru esoknya dimasak. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lada Hitam:

1. Cuci bersih semua bahan.
2. Dada ayam dipotong dadu dan rajang semua bahan.
3. Tumis bawang putih dan bombay secara bersamaan hingga harum..
4. Masukkan air matang, bumbu penyedap dan saus lada hitam..
5. Setelah sedikit mendidih, masukkan ayam dadu. Dan masak hingga matang..
6. Scrembled Egg: Kocok lepas 2 butir telur dan beri garam secukupnya. Masak dengan sedikit minyak goreng dan orak arik..
7. Ayam Lada Hitam dan Telur Orak Arik siap dinikmati.

Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak. Yuk, cari tahu gimana sih cara membuat resep ayam lada hitam ala rumahan yang bikin ketagihan. Salah satunya dengan resep ayam lada hitam satu ini. Makanan yang terinspirasi hidangan Peranakan ini punya versi populernya yang menggunakan daging sapi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :