Gudeg. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Apa menariknya warung gudeg Pawon Yogyakarta ini?

The two most common varieties are dry and wet gudeg. Gudeg kering (dry gudeg) is cooked longer than gudeg basah until the gravy dry and the color turns into brown. Besides gudeg from young jackfruit, Yogyakarta also has gudeg manggar.

Sedang mencari ide resep gudeg yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Apa menariknya warung gudeg Pawon Yogyakarta ini?

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gudeg yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg menggunakan 15 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudeg:

1. Ambil 2 bks nangka (yg sdh di rebus) kurleb 500-700 gr.
2. Sediakan 3 btang sereh.
3. Siapkan 4 lbr daun sereh.
4. Sediakan 10 bh bawang merah.
5. Sediakan 5 bh bawang putih.
6. Siapkan 1/2 dada ayam (potong2 sesuai selera mu sdh di rebus sblumnya).
7. Siapkan 4 bh telur ayam rebus (di sesuaikan).
8. Sediakan 4 bh kemiri.
9. Siapkan secukupnya Ketumbar sangrai halus.
10. Siapkan Gula merah sisir (disesuaikan).
11. Gunakan secukupnya Garam n kaldu jamur.
12. Sediakan Santan dri 1 bh kelapa parut.
13. Siapkan Lengkuas.
14. Gunakan Sdkit minyak untuk menumis bumbu.
15. Ambil 25 bh cabai rawit (bisa di skip).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Gurame asam manis yang Sempurna Tips Anti Gagal

UNBOXING gudeg kaleng, gudeg jogja, gudeg yu djum, gudeg bagung, gudeg mercon, Kuliner Yogyakarta. Gudeg Paling Enak Sedunia Ada Di Jogja l Gudeg Yu Hadi (Kakaknya Yu Jum). Gudeg: the Sweet Jacfkfruit Stew of Yogyakarta. The main ingredient of Gudeg is young unripe jackfruit, known locally as gori.

Langkah-langkah menyiapkan Gudeg:

1. Blander bawang merah,putih,kemiri. Lalu tumis bumbu tambahkan daun salam,lengkuas, serwh, rawit, ketumbar halus lalu masak sampai harum.
2. Selanjutnya masukan ayam,telur,nagka n santan (klo bisa santan cair terlebih dahulu sdh menyusut baru tambh santan kental), setelah agak mentusut baru tambahkan gula merah,garam dan kaldu jamur secukupnya dahulu test rasa nanti test rasa bisa di ulang pas kuah sdh mulai kering bisa di tambah kan bumbu jika rasa ada yg kurang), masak hingga kuah menyusut (balik lagi k selera mau agak setengah basah atau kering).

In the process, the shredded young jackfruits are boiled with palm. Gudeg is a traditional food from Central Java and Yogyakarta, Indonesia which is made from young Nangka (jack. Gudeg is a traditional food from Central Java and Yogyakarta, Indonesia which is made from young Nangka (jack fruit) among other things, boiled for several hours with palm sugar, and coconut milk. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Originated from Central Java, gudeg - Indonesian jackfruit stew is a must have when you visit the city of Jogjakarta.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :