Ketupat Sayur. Rice cakes, unripe jackfruit and chayote are cooked in a spicy coconut soup. Adapun bahan bumbu untuk membuat kuah dari ketupat sayur godog di antaranya, ada cabai merah, bawang putih, kemiri, dan terasi goreng. Sayur ketupat lebaran biasanya berupa sayur gurih.
Hidangan khas tanah Betawi ini memang dikenal karena rasanya yang gurih dan sedap.
Meski bahan yang digunakan terbilang sederhana, namun soal rasa, ketupat sayur ini tidak perlu diragukan lagi.
Ketupat sayur is popular as breakfast fare in Jakarta and Padang.
Anda sedang mencari ide resep ketupat sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rice cakes, unripe jackfruit and chayote are cooked in a spicy coconut soup. Adapun bahan bumbu untuk membuat kuah dari ketupat sayur godog di antaranya, ada cabai merah, bawang putih, kemiri, dan terasi goreng. Sayur ketupat lebaran biasanya berupa sayur gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketupat sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ketupat sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ketupat sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketupat Sayur memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ketupat Sayur:
- Gunakan Ketupat (saya beli yg udah mateng).
- Gunakan telur rebus.
- Sediakan 1/2 buah nangka muda, rebus, sisihkan.
- Siapkan 1/2 kg tetelan sapi, rebus.
- Gunakan 1 ikat kacang panjang, potong.
- Ambil 2 L santan.
- Ambil 400 ml air kaldu sapi.
- Gunakan 3 sdt garam.
- Ambil 1 sachet kaldu sapi bubuk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 batang sereh.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 5 buah cabe merah besar.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 sdm lada bubuk.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1/2 cm jahe.
- Siapkan 2 butir kemiri.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Es jely Yakult yang Lezat Tips Anti Gagal
It consist of ketupat served with sliced labu siam and unripe jackfruit gulai in thin and spicy coconut milk soup, topped with cooked tofu and telur pindang (spiced boiled egg), and krupuk crackers. Resep Ketupat Sayur Khas Lebaran : Entah dari mana asalnya, yang jelas beberapa hari ini saya begitu ingin menyantap lontong dengan siraman kuah sayuran bersantan yang pedas dan gurih. Kebetulan kemarin ke pasar lihat lontong dan ketupat yang tergantung di penjual makanan, tak pikir panjang langsung berburu ketupat dan lontong deh. Ketupat sayur ini dapat anda jumpai hampir di seluruh penjuru Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ketupat Sayur:
- Tumis bumbu halus hingga tidak langu, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Jika sudah tidak bau langu, masukkan tetelannya. Aduk merata..
- Masukkan nangka muda dan telur. Aduk merata dan tambahkan air kaldu. Kemudian masukkan santan, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Setelah hampir mendidih masukkan kacang panjang. Angkat jika sudah matang..
- Sajikan potongan ketupat dengan sayur nangka dan taburan kerupuk merah..
Beberapa distrik ada yang menyebutnya ketupat sayur, lontong sayur, hingga lontong cap gomeh. Ketupat Sayur Padang Uda Dena Sayur ketupat jadi salah satu makanan yang selalu dibuat orang saat Lebaran. Karena sudah tradisi, Lebaran terasa kurang afdol tanpa menyantap ketupat sayur. Mumpung Lebaran kali ini akan lebih banyak dihabiskan di rumah, Anda punya banyak waktu membuatnya sendiri. Akan lebih nikmat bila sayur ketupat menemani Lebaran kali ini Ketupat Sayur - Made traditional cookery of ketupat served to celebrate idul fitri feast day of Ramadan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketupat sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :