Ayam Bakar Solo. This ayam bakar recipe comes from my hometown Solo, also known as Surakarta. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal. The flavour is rich and savoury, and it's slightly sweet from the palm sugar and sweet soy sauce.

Namun, ayamnya harus diungkep dulu dengan aneka bumbu dan air kelapa agar lebih gurih dan lezat. Simak resep ayam bakar solo dari buku "Kreasi Ayam Bakar Lezat dan Sambal" karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. Salah satunya adalah ayam bakar wong solo yang cukup terkenal akan cita rasanya yang gurih dan kaya akan rempah.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

This ayam bakar recipe comes from my hometown Solo, also known as Surakarta. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal. The flavour is rich and savoury, and it's slightly sweet from the palm sugar and sweet soy sauce.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Solo menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Solo:

1. Ambil 500 gr ayam bagian paha.
2. Siapkan Secukupnya air kelapa.
3. Ambil 1 sdm gula merah sisir.
4. Sediakan 1 sdm kecap manis.
5. Sediakan Bumbu halus:.
6. Sediakan 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 5 siung bawang merah.
8. Sediakan 2 butir kemiri sangray.
9. Gunakan Seruas kunyit.
10. Ambil Secukupnya garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Semur Daging dan Kentang yang Enak Tips Anti Gagal

Tak heran memang, jika banyak kalangan pecinta kuliner yang memburu masakan ini. Lihat juga resep Ayam bakar Wong solo enak lainnya. Cara membuat ayam bakar ala wong solo ini mudah banget, pertama-tama kita harus menumis bumbu halus nya terlebih dahulu kemudian masukan lengkuah, serai dan salam terus tumis hingga harum. Selanjutnya masukan daging ayam yang sudah di potong, masukan kecap, air asam jawa dan gula jawa lalu aduk rata.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Solo:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan bumbu halus, kecap dan gula merah, biarkan sampai bumbu benar2 meresap..
2. Ungkep ayam dengan air kelapa sampai empuk,.
3. Lalu panggang diatas bara api (sy pake wajan anti lengket).

Ayam Bakar Wong Solo - Solo atau Surakarta terkenal dengan budayanya yang kental. Selain itu juga terkenal dengan baksonya yang sudah menasional. Bakso Solo terkenal enak, dimana saja biasanya pedagang bakso lebih percaya diri bila menamai kedai bakso mereka dengan bakso solo. Nasi, Ayam Negeri, Tahu Goreng, Orek Tempe, Sambal, Lalapan. Terong di Masak Balado dengan Bumbu Khas Wong Solo.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :