Ayam ungkep bumbu rujak. Lihat juga resep Ceker Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Aduk hingga mendidih, kemudian masukkan ayam. Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut.

Bakar hingga ayam mengeluarkan aroma semangit saja. Sajikan ayam bakar bumbu rujak dengan nasi putih hangat, irisan timun, dan kol. Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis.

Lagi mencari ide resep ayam ungkep bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Ceker Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Aduk hingga mendidih, kemudian masukkan ayam. Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam ungkep bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam ungkep bumbu rujak menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam ungkep bumbu rujak:

1. Gunakan 10 potong ayam.
2. Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
3. Siapkan 150 ml air.
4. Siapkan Garam, kaldu bubuk.
5. Gunakan Bumbu halus : 10 batang cabai merah keriting.
6. Gunakan 6 Batang cabai rawit jika ingin pedas.
7. Ambil 6 siung bawang putih.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Siapkan 4 butir kemiri.
10. Ambil 1 ruas jahe.
11. Sediakan secukupnya Ketumbar.
12. Siapkan Bumbu pelengkap:.
13. Siapkan 1/2 sdm terasi.
14. Siapkan secukupnya Gula merah.
15. Gunakan secukupnya Gula pasir.
16. Siapkan 1 buah jeruk nipis (airnya saja).
17. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 3 lembar daun salam.
19. Sediakan Sejumput asam Jawa.
20. Siapkan 1 batabg serai di geprek.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur Asem Klutus Klutus Endul yang Enak Tips Anti Gagal

Di beberapa tempat, ada yang dimasak dengan hanya di ungkep saja, tapi ada juga yang kemudian di bakar/panggang setelah diungkep. Tumis bumbu ulek hingga harum matang, masukkan tomat, cabai rawit utuh, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tuang secukupnya air, masak sampai mendidih. Masukkan daging ayam, irisan tomat, cabai, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan gula.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep bumbu rujak:

1. Siapkan ayam, bumbu halus dan bumbu pelengkap.
2. Lalu panaskan sedikit minyak pada wajan.
3. Kemudian masukkan bumbu halus,.
4. Masak sampai agak harum.
5. Kemudian masukkan bumbu pelengkap masak hingga tercampur rata.
6. Jika bumbu sudah mengental matikan kompor, letakkan ayam pada piring..
7. Lalu masukkan ayam dan tambahkan air. aduk hingga ayam terbaluri bumbu dengan baik. Ungkep ayam sampai bumbu meresap dan mengental.
8. Penyajian ayam : Bisa dimakan langsung setelah di ungkep, atau digoreng dan dibakar.
9. Ayam ungkep bumbu rujak siap dinikmati.

Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini. Jika datang ke Jawa Timur Kamu pasti akan disambut dengan olahan ayam super lezat satu ini. Daging ayam yang diolah dengan santan dan rempah-rempah ini akan memberikan sensasi rasa yang tak hanya gurih tapi juga asam manis. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :