Kue cucur pandan. Kue cucur gula merah bisa dibilang populer dan lezat. Masak gula merah, daun pandan, dan air sampai mendidih dan gula larut, biarkan. Kue cucur pandan ini bisa anda sajikan di tengah-tengah keluarga sebagai hidangan yang berbeda dari biasanya.
Resep Kue Cucur Pandan ini pastinya perlu anda ikuti sampai habis.
Kue cucur pandan ini bisa anda sajikan di tengah-tengah keluarga sebagai hidangan yang berbeda dari biasanya.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.
Lagi mencari ide resep kue cucur pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur pandan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur pandan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue cucur pandan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kue cucur gula merah bisa dibilang populer dan lezat. Masak gula merah, daun pandan, dan air sampai mendidih dan gula larut, biarkan. Kue cucur pandan ini bisa anda sajikan di tengah-tengah keluarga sebagai hidangan yang berbeda dari biasanya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue cucur pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue cucur pandan memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue cucur pandan:
- Sediakan 125 gr tepung beras.
- Ambil 100 gr tepung terigu.
- Gunakan 125 gr gula pasir (asli 150gr).
- Gunakan 250 ml air (asli 200ml).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 scht vanili (tambahan saya).
- Gunakan 15 lembar daun pandan (asli pasta pandan).
- Gunakan Secukupnya minyak.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Suki Kuah Tomyam Seafood Segar 😍 yang Enak Tips Anti Gagal
Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Kue cucur pandan ini umumnya berwarna hijau yang berbahan dasar tepung beras, gula pasie pasta pandan. Kue cucur pandan ini sangat sering kita jumpai di asar-pasar tradisional. Ternyata kue cucur juga mau kekinian, ini adalah resep kue cucur pelangi.
Cara membuat Kue cucur pandan:
- Blender daun pandan dengan air.
- Saring di panci, tambahkan gula dan vanili, rebus air pandan sampai gula larut. Sisihkan biarkan hangat.
- Campurkan tepungnya, tambahkan air pandan yang sudah hangat, mixer dengan kecepatan rendah (saya speed 2)selama 5menit. Kemudian tutup dengan kain, diamkan 15menit.
- Panaskan 3sendok makan minyak sampai benar-benar panas. Tuangkan 1 sendok sayur adonan, menuangnya dijarak kira-kira 2 jengkal diatas minyak panasnya, biarkan adonan mengembang naik disemua sisinya, setelah itu akan muncul adonan yang masih cair ditengahnya, segera siram-siram dengan minyak agar terbentuk jambul/pusarnya. Apabila pada proses menggoreng selanjutnya minyak mulai dirasa kurang untuk menyiram adonan, boleh di tambahkan lagi seperti awal menggoreng.
- Jika sudah tidak ada lagi adonan cair yang keluar dari tengah-tengah, itu tandanya sudah matang. Cucur yang bagus adalah yang berserat/bersarang dan ada jambulnya.
Campurkan tepung terigu dan tepung beras dan tambah kan garam dan aduk rata. Siapkan panci dan masukan air dan gula. Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat dengan tekstur kenyal dan empuk. Berikut resep kue cucur pandan yang cocok buat menu jualan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue cucur pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :