Soto Ndas Ceker Ayam Ala Bujang Tong-tong. Bahan:Ceker, kepala ayamBawang putihBawang merahKemiriKetumbarLombok kecil secukupnyaKunyitJaheSereh,di geprekDaun jerukSedikit pala( opsional)Sedikit kayu. Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang lazim dikonsumsi. Hidangan ceker ayam dapat ditemukan dalam kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia dan Amerika Latin.

Sajian ini mudah dibuat dan tak membutuhkan waktu lama. Resep Mie Ayam Ceker ala Kaki Lima, Makanan Lebaran Bareng Keluarga. Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan daging, membuat cita rasa lain di olahan soto satu ini.

Sedang mencari ide resep soto ndas ceker ayam ala bujang tong-tong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ndas ceker ayam ala bujang tong-tong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Bahan:Ceker, kepala ayamBawang putihBawang merahKemiriKetumbarLombok kecil secukupnyaKunyitJaheSereh,di geprekDaun jerukSedikit pala( opsional)Sedikit kayu. Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang lazim dikonsumsi. Hidangan ceker ayam dapat ditemukan dalam kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia dan Amerika Latin.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ndas ceker ayam ala bujang tong-tong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ndas ceker ayam ala bujang tong-tong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ndas ceker ayam ala bujang tong-tong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ndas Ceker Ayam Ala Bujang Tong-tong menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ndas Ceker Ayam Ala Bujang Tong-tong:

1. Sediakan 500 gram Ceker Ayam.
2. Gunakan 500 gram Kepala Ayam.
3. Ambil 250 gram Sayur Kol.
4. Ambil 2.000 ml Air Putih.
5. Siapkan 4 sdm Minyak Sayur.
6. Ambil Bumbu Soto.
7. Ambil 10 gram Jahe.
8. Ambil 10 gram kunyit.
9. Siapkan 10 gram merica.
10. Siapkan 10 gram kemiri.
11. Ambil 30 gram Bawang Putih.
12. Gunakan 30 gram bawang merah.
13. Gunakan 2 buah tomat cery.
14. Ambil 3 helai daun jeruk.
15. Sediakan 2 batang seledri.
16. Gunakan 5 bungkus royko rasa sapi.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Kupat Tahu khas Solo yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap, masukan ke dalam air. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur.

Langkah-langkah membuat Soto Ndas Ceker Ayam Ala Bujang Tong-tong:

1. Bersihkan Kepala dan Ceker hingga bersih kemudian potong sesuai selera..
2. Bersihkan dan potong sayur kol sesuai selera, kemudian haluskan bumbu yang telah di siapkan..
3. Gorenglah Kepala dan Ceker terlebih dahulu tidak sampai kering. sambil menunggu menggoreng rebus air menggunakan dandang..
4. Setelah air mendidih masukkan kepala dan ceker kedalamnya. Kemudian sambil menunggu kepala dan ceker menjadi lunak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum..
5. Setelah bumbu yang di tumis tercium harum campurkan, lalu aduh hingga merata serta tambahkan royko..
6. Kemudian campurkan sayur kol tomat dan seledri yang telah di potong sesuai selera, tidak menunggu lama matikan api, Soto siap di sajikan.
7. Selamat Mencoba.

Daerah ini tersohor dengan racikan soto Lamongan yang memakai bahan utama ayam. Tidak heran jika soto ayam menjadi menu favorit masyarakat Indonesia. Rebus ceker yang sudah direndam dengan air jeruk nipis dan dibilas, sampai mendidih kembali. COM - Soto merupakan satu kuliner khas Nusantara, bisa dibilang tiap daerah memiliki soto dengan khasnya sendiri-sendiri mulai dari Sabang hingga Merauke. Soto ceker kali ini bening khas Bandung yang rasanya lembut dan gurih serta dipadukan dengan potongan lobak, dijamin menambah cita rasa makin mantap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ndas ceker ayam ala bujang tong-tong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :