Ayam Batokok Lado Mudo.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam batokok lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam batokok lado mudo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam batokok lado mudo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam batokok lado mudo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam batokok lado mudo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Batokok Lado Mudo memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Batokok Lado Mudo:

1. Ambil 1/2 kg ayam (saya pakai campur balungan).
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 350 ml air.
4. Sediakan 2 buah asam matang (cairkan dengan 2 sdm air).
5. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
6. Ambil 1 sachet kaldu ayam bubuk.
7. Siapkan 1 sdt gula pasir.
8. Gunakan Secukupnya garam.
9. Sediakan Secukupnya penyedap/micin.
10. Sediakan Bahan Bumbu halus.
11. Sediakan 5 butir bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
14. Sediakan 15 buah cabe hijau besar.
15. Sediakan 8 buah cabe rawit hijau (boleh ditambahkan).
16. Gunakan 1 cm jahe.
17. Siapkan 1 ruas lengkuas.
18. Sediakan 1 ruas kunyit/1 sdt kunyit bubuk.
19. Sediakan Bahan Bumbu Lainnya.
20. Sediakan 3 butir bawang merah (iris).
21. Siapkan 2 siung bawang putih (iris).
22. Sediakan 1 batang sereh (geprek).
23. Sediakan 3 lembar daun jeruk (sobek).
24. Sediakan 3 lembar daun salam (sobek).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Kulit Lumpia Goreng Isi Abon yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Batokok Lado Mudo:

1. Cuci bersih potongan ayam. Kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan ± 15 menit lalu bilas dengan air mengalir hingga bersih..
2. Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng bawang merah dan bawang putih sebentar. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Aduk hingga setengah matang. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga matang dan harum..
3. Masukkan potongan ayam. Balurkan bumbu. Masak sebentar hingga daging ayam berwarna putih..
4. Tambahkan 350 ml air, air asam matang, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, gula, garam, dan penyedap/micin. Masak dengan api kecil hingga air menyusut, sesekali diaduk. Tes rasa dan siap santap ❤.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Batokok Lado Mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :