Ikan Mas Woku Belanga. Ikan mas woku belanga adalah salah satu olahan ikan khas Manado yang bercita rasa asam pedas. Ini karena berkat perpaduan antara bumbu rempah khas Manado yang menjadi salah satu ciri khasnya. Cobalah masak ikan mas woku belanga untuk menu lauk enak di rumah.

Ikan untuk resep woku belanga ini bisa ikan air tawar (ikan mas) maupun ikan air laut (ikan kakap, tenggiri, tongkol dsb.) Yang membuat saya suka sekali dengan Woku Belanga adalah daun-daun yang digunakan membuat hidangan ini harum dan sangat aromatis. Bisa sih membuat resep ini tanpa daun Kunyit dan daun Pandan. Ikan - Seafood; Resep Ikan Woku Belanga; Resep Ikan Woku Belanga.

Lagi mencari inspirasi resep ikan mas woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas woku belanga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ikan mas woku belanga adalah salah satu olahan ikan khas Manado yang bercita rasa asam pedas. Ini karena berkat perpaduan antara bumbu rempah khas Manado yang menjadi salah satu ciri khasnya. Cobalah masak ikan mas woku belanga untuk menu lauk enak di rumah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas woku belanga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan mas woku belanga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan mas woku belanga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Mas Woku Belanga menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Mas Woku Belanga:

1. Sediakan 1 kg ikan mas.
2. Gunakan Bahan tambahan.
3. Sediakan 1 ikat kacang panjang.
4. Siapkan 2 ikat daun kemangi.
5. Siapkan Bumbu.
6. Siapkan 15 biji cabe rawit galak.
7. Ambil 20 biji bawang merah.
8. Siapkan 1 ruas jari jahe 1 ruas jari kunyit.
9. Gunakan 2 batang sereh.
10. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
11. Gunakan 1 bungkus bumbu kaldu 1/4 sdt garam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bakso Sapi tanpa food processor yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara Membuat Ikan Woku Belanga: Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Biasanya saya menggunakan ikan mas atau paha ayam. Kali ini saya menggunakan ikan gurame, salah satu ikan kesukaan Dante. Saya menggunakan ikan gurame karena dagingnya tebal dan durinya sedikit dan besar-besar, jadi tidak khawatir Enzo dan Dante tersedak duri saat memakannya.

Cara membuat Ikan Mas Woku Belanga:

1. Cuci bersih ikan lalu potong 3 Perasin air jeruk nipis dan beri garam.
2. Potong2 kacang panjang dan siangi daun kemangi.
3. Bersihkan semua bumbu lalu haluskan setelah halus tumis sampe wangi.
4. Potong bawang merah lalu tumis di wajan lain setelah wangi gabungkan dengan bumbu yg terlebih dahulu ditumis aduk sampe tercampur rata....
5. Setelah tercampur rata masukkan kacang panjang dan daun kemangi aduk lagi tambahkan bumbu kaldu dan garam setelah wangi masukkan ikannya biarkan sampe berubah warna daging ikannya.
6. Setelah berubah warna masukkan air sampe ikan tenggelam tutup dan biarksn sampe asat airnya...cek rasa selesai sajikan untuk mkn siang....

Ikan Woku Belanga: Selain Cakalang Fufu yang melegenda, Ikan Woku merupakan satu dari sekian banyak masakah khas berbahan dasar ikan yang bisa kita jumpai di Sulawesi Utara. Nama Woku sendiri sejatinya berasal dari nama daun "Woka" (Livistona Altissima) yaitu sejenis tanaman lontar yang bisa dipakai sebagai pembungkus nasi. Tumis bawang merah dan bumbu yang dihaluskan. Hobi masak dan butuh banyak referensi soal teknik dan resep makanan yang yummy abis. Dipandu host yang merupakan chef kece, kita bis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan mas woku belanga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :