Ayam kriuk lada hitam. Ayam Lada Hitam remains a home-cooking classic, albeit one that is rarely mentioned in the culinary lexicon of modern Malaysia. Biasanya, Moms bisa menemui menu ayam lada hitam ini di restoran Chinese food atau Thailand food. Hidangan beraroma dan pedas ini biasanya dibuat dengan saus yang dipenuhi biji lada putih, hitam, capsicum, dan dimasak bersama potongan bawang dan ayam.

Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera.

Lagi mencari ide resep ayam kriuk lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kriuk lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kriuk lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kriuk lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Ayam Lada Hitam remains a home-cooking classic, albeit one that is rarely mentioned in the culinary lexicon of modern Malaysia. Biasanya, Moms bisa menemui menu ayam lada hitam ini di restoran Chinese food atau Thailand food. Hidangan beraroma dan pedas ini biasanya dibuat dengan saus yang dipenuhi biji lada putih, hitam, capsicum, dan dimasak bersama potongan bawang dan ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kriuk lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam kriuk lada hitam menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kriuk lada hitam:

1. Gunakan Bahan :.
2. Siapkan 500 gram ayam dada (Fillet).
3. Gunakan 2 sdm saos tiram (sy pake Lee Kum Kee).
4. Gunakan 2 sdm saos sambal pedas (sy pake ABC).
5. Gunakan 2 sdm saos lada hitam (sy pake saori).
6. Gunakan Minyak wijen sckpnya.
7. Sediakan Mentega sckupnya.
8. Gunakan secukupnya Gula & Kaldu jamur.
9. Sediakan 3 sdm air putih.
10. Ambil 1 slice jeruk nipis.
11. Siapkan secukupnya Lada.
12. Ambil 1 butir telor ayam.
13. Siapkan 1 bks tepung terigu.
14. Sediakan Bumbu :.
15. Siapkan 0.5 gr bawang bombay.
16. Sediakan 2 biji bawang putih (cincang halus).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Soto ayam gampil yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak. Yuk, cari tahu gimana sih cara membuat resep ayam lada hitam ala rumahan yang bikin ketagihan. Tips Membuat Resep Ayam Lada Hitam. Pada saat memasak ayam dengan bumbu rendaman, masak dengan api sedang dan biarkan hingga air yang keluar dari daging ayam habis.

Langkah-langkah membuat Ayam kriuk lada hitam:

1. Bersihkan ayam, potong” fillet dan marinade menggunakan jeruk nipis, lada & garam secukupnya. Masukkan kulkas diamkan selama setengah jam.
2. Keluarkan ayam dari kulkas, Siapkan telor & tepung terigu.
3. Balurkan fillet ayam Td satu persatu kedalam mangkok berisi telor & tepung terigu. Diulangi sampai adonan habis.
4. Goreng ayam yg sudah di bedakin pake tepung terigu sampe golden brown. Setelah digoreng pisahkan ayam dan diamkan.
5. Siapkan Teflon / wajan (sy pake Teflon), tumis bawang putih yg sudah di cincang & bawang bombay menggunakan mentega + minyak wijen sedikit aja, tumis sampai harum lalu masukkan semua per saos an tadi ya bun 😁. Jgn lupa tambahin kaldu jamur, gula & sikit air lalu cek rasa. Aduk rata.
6. Kalo sudah dirasa enakeun, masukan ayam yg sudah digoreng Td ke dalam Teflon yg berisikan tumisan saos. Aduk” rata, hati” saat mengaduk. Takut rapuh tepungnya 🤣🤣 klo sudah tercampur rata, siap di hidangkan untuk keluarga tercintaaa. Selamat berkreasi 🤎🤍.
   

Jangan terlalu lama dimasak, karena ayam akan menjadi keras. SajianSedap.id - Enaknya resep masak Ayam Lada Hitam ini tidak usah diragukan lagi. Buktikan sendiri dengan membuatnya untuk lauk makan hari ini, yuk. Ayam sudah menjadi olahan sehari-hari di rumah. Selain mudah ditemui, cara memasaknya pun cukup mudah dibandingkan jenis daging yang lain.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kriuk lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :