Ayam geprek. Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.
Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.
Geprek is Javanese term for "crushed" or "smashed", thus ayam geprek means "crushed chicken".
Kemudian, ayam geprek siap dan boleh dihidang bersama nasi, ulam-ulaman dan limau nipis.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam geprek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam geprek menggunakan 27 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam geprek:
- Ambil Bahan A:.
- Ambil 500 gr dging ayam bgian dada.Ptong mjd bbrp bgian llu cuci bersih.
- Siapkan 1 sdm Garam halus.
- Siapkan 1 sdm bawang putih bubuk.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Bahan B:.
- Gunakan 500 gr Tepung terigu.
- Siapkan 100 gr Tepung tapioka.
- Ambil 1 sdt baking powder.
- Ambil 1 sdt garam halus.
- Gunakan 1/2 sdm merica bubuk.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Gunakan Air bersih secukupnya,untuk merendam ayam.
- Sediakan Bahan C:.
- Ambil Minyak goreng.
- Sediakan 1 sdm margarin(optional).
- Siapkan Bahan sambal:.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil Cabai rawit merah.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Teriyaki Beef Bowl ala Yoshinoya yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
About Us Spicy food lovers in Singapore rejoice! We from the 'Original Ayam Geprek SG' are here to bring this irresistibly addictive Ayam Gepreks (which have won so many hearts and palates, especially in Indonesia) to you! Our addictive and highly-raved Gepreks will leave you wanting for more, each time you eat them! Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Cara membuat Ayam geprek:
- Campur semua bahan A.Boleh ditambahkan es batu.Kalau aku suka nya langsung taruh dalam frezeer aja bund.hehe Rendam ayam dalam bumbu selama kurleb 2 jam..
- Campur semua bahan B,kecuali air..
- Setelah bumbu ayam meresap,masukkan ayam ke dalam tepung.Lalu aduk"ayam dalam tepung.Jangan terlalu ditekan yaa bund nnti hasilnya bisa keras..
- Lalu masukkan ayam yg telah ditepungi ke dalam air bersih sampai terendam semua. Rendam sebentar saja lalu angkat dan masukkan kedalam tepung lagi.Kali ini sambil sedikit diremas".Ulangi langkah yg sama sampai mendapatkan tingkat kekritingan yg diingankan ya bunda..
- Campur bahan C.sebelumnya minyak sudah dipanaskan.Margarinnya optional yaa bunda.Saya menambahkan biar hasilnya lebih kriuk aja.hehe.
- Lalu goreng ayam dalam minyak yg panas.Harus terendam semua yaa bund biar matangnya rata..
- Goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan..
- Ulek kasar bumbu sambal.Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng sampai aromanya harum..
- Cara penyajian: Letakkan ayam dalam cobek,lalu geprek dan tambahkan sambal.Aduk rata dan tambahkan minyak mendidih. Sajikan bersama nasi panas dan lalapan. Ayam geprek siap dinikmati🤤.
Street Food of Indonesia Ayam Geprek. Street Food of Indonesia Chiken Ayam Geprek. Ayam geprek with white rice and sliced of tomato, cucumber, lime and sambal. We take pride in our ability to discover the most unique flavors from around the world and share them with the San Francisco area. Ayam geprek bu rum or crushed chicken.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :