Ayam ungkep (Serundeng). Kepengen bgt makan ayam serundeng, di awur-awur pake nasi anget 🤤. Ayam ungkep yang selalu ada di frezer kulkas aku. Alhamdulillah orang rumah gak bermasalah dengan ayam ungkep yang disimpan lama di kulkas, karena ada beberapa orang yang bilang katanya rasanya berubah kalau sudah masuk frezer.

Lihat juga resep Ayam Ungkep Goreng Serundeng enak lainnya. Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Lihat juga resep Ayam Ungkep Srondeng enak lainnya.

Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep (serundeng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep (serundeng) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep (serundeng), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep (serundeng) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Kepengen bgt makan ayam serundeng, di awur-awur pake nasi anget 🤤. Ayam ungkep yang selalu ada di frezer kulkas aku. Alhamdulillah orang rumah gak bermasalah dengan ayam ungkep yang disimpan lama di kulkas, karena ada beberapa orang yang bilang katanya rasanya berubah kalau sudah masuk frezer.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam ungkep (serundeng) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam ungkep (Serundeng) menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam ungkep (Serundeng):

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1 butir kelapa sedang.
4. Sediakan Bumbu rempah:.
5. Gunakan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1 batang serai.
8. Gunakan 2 ruas lengkuas.
9. Ambil 2 ruas jahe.
10. Ambil Bumbu dihaluskan (saya blender):.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 8 siung bawang merah.
13. Sediakan 2 ruas kunyit.
14. Siapkan Bumbu penyedap:.
15. Gunakan 3 sdm air asam Jawa (dari 1 sdm asem Jawa+50ml air panas).
16. Sediakan 1/2 keping gula merah.
17. Siapkan 1 sdt gula pasir.
18. Siapkan 2 sdt garam.
19. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Mie Ayam Super Komplit (Bakso, Pangsit Rebus, Pangsit Goreng, Ja yang Lezat Tips Anti Gagal

Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi.. Ungkep daging ayam selama beberapa saat dengan api kecil agar bumbu terserap sempurna ke dalam daging ayam serta parutan kelapa. Ungkep ayam bersama daun salam, daun jeruk sobek-sobek, serai memar, air, dan bumbu halus hingga air mengering. Angkat dan bersihkan ayam dari bumbu yang melekat.

Langkah-langkah membuat Ayam ungkep (Serundeng):

1. Siapkan bahan, cuci ayam sampai bersih, kucuri jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas air bersih, tiriskan.
2. Dalam wajan, masukan ayam, kelapa, bumbu halus dan bumbu penyedap, aduk rata.
3. Masak ayam dengan api sedang, sampai kandungan air menyusut, karena saya pakai ayam broiler yang cepat empuk, jadi ayam saya angkat duluan,.
4. Kemudian serundeng kelapa saya lanjutkan masak, sampai air kering.
5. Simpan ayam dikulkas, dan serundeng saya biarkan diwajan, nanti tinggal kita goreng deh, selamat mencoba ❤️.

Goreng ayam dengan minyak panas hingga matang. Lihat juga resep Ayam srundeng kelapa lengkuas enak lainnya. Ayam serundeng sambal ijo biasanya disajikan di rumah makan khas Padang. Nah, Moms kini bisa membuatnya sendiri di rumah, lho! Cara membuatnya juga mudah, berikut ini resep ayam serundeng sambal ijo yang bisa Moms bikin di rumah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep (serundeng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :