Soto Ayam Ceker ala Dian. Lihat juga resep Soto Ceker enak lainnya. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut. Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini.

Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk,.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam ceker ala dian yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker ala dian yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Ceker enak lainnya. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut. Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker ala dian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam ceker ala dian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ceker ala dian yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Ceker ala Dian menggunakan 26 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Ceker ala Dian:

1. Siapkan 5 pcs ceker.
2. Ambil 1/2 bungkus bihun.
3. Sediakan secukupnya tauge.
4. Gunakan secukupnya kol.
5. Sediakan 1 bawang daun.
6. Ambil jeruk nipis.
7. Sediakan seledri.
8. Sediakan kecap.
9. Siapkan bahan kuah.
10. Siapkan secukupnya lada.
11. Sediakan secukupnya jahe.
12. Ambil 1/2 jari kunyit.
13. Ambil 3 siung bawang merah.
14. Ambil 2 siung bawang putih.
15. Gunakan 1 lbr daun salam.
16. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
17. Ambil 1 tangkai sereh.
18. Sediakan air.
19. Ambil bumbu sajiku soto ayam.
20. Gunakan bahan sambel.
21. Sediakan 20 bh cabe rawit.
22. Siapkan bahan ayam goreng suwir.
23. Gunakan bumbu racik ayam goreng.
24. Sediakan 3 ptg ayam.
25. Sediakan minyak goreng.
26. Ambil air.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kecap Mentega yang Lezat Tips Anti Gagal

Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare Soto ayam dan ceker milik Mas Tri ini berada di depan Toko Gembira di sekitar perempatan Kelurahan Lama Jagakarsa, Jakarta Selatan. Tempatnya pas di pojokan, kelihatan kok dari jauh juga karena fans nya tuh kebanyakan ibu-ibu. 😍 Apalagi dekat situ ada sekolah Al Azhar Syuhada, nah pas deh keramaiannya. Cara Membuat Soto Ayam Kuning Tanpa Santan. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali.

Cara menyiapkan Soto Ayam Ceker ala Dian:

1. Pertama kita buat bumbu kuah, bahan kuah semua di haluskan / ulek. bawang merah, bawang putih, lada, jahe, kunyit (kalau mau praktis bisa pakai bumbu soto ayam sajiku saja).
2. Sambil menghaluskan bumbu rebus air dan ceker secukupnya kira kira untuk 3 porsi.
3. Setelah bumbu kuah halus, lalu di tumis.
4. Setelah tumisan terasa matang dan harum lalu di angkat dan tuang ke kuah (point 2).
5. Sambil menunggu kuah mendidih siapkan isi soto.
6. Isi soto bihun, kol, toge,seledri daun bawang di bersihkan. bihun di rebus dengan air hangat supaya lembek, toge, daun bawang dan kol di cuci lalu di iris tipis.
7. Setelah itu rebus cabai (di panci baru atau bisa di rebus di dalam kuah soto point 5 untuk menghemat gas) untuk bahan sambel, setelah itu di ulek sampai halus.
8. Sambil menunggu kuah mendidih nyalakan kompor 1 lg untuk menggoreng 3 ayam potong (ini untuk ayam swir) bumbu ayam suwir. ayam di rebus / ungkep dulu pakai bumbu jadi, bumbu racik ayam goreng. setelah di ungkep lalu di goreng.
9. Setelah semua bahan siap lalu racik soto menjadi 1 di mangkuk. masukan bihun, kol, toge, seledri, ayam swir.
10. Lalu tuang / masukan kuah soto yang sudah matang ke mangkuk yang sudah di isi bahan soto lalu sajikan dengan sambal, kecap dan jeruk nipis.

Didihkan air dalam panci, beri garam, masukkan ayam, rebus hingga matang. Angkat ayam, goreng sebentar, kemudian suwirsuwir, masukkan kembali ke kuah kaldu. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam! Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Ceker ala Dian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :