Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam.
Sisihkan ayam sebentar lalu goreng hingga matang.
Seperti ayam goreng dengan rasa crispy, ayam penyet, termasuk bumbu resep ayam ungkep kecap sederhana berikut ini.
Video Cara Membuat Resep Ayam Ungkep Rempah Lengkuas Bumbu Meresap Menu ayam ungkep sendiri lebih mengandalkan aroma rempah-rempah asli nusantara dan dapat dinikmati kapan saja.
Lagi mencari ide resep ayam ungkep bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep bumbu lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas:
- Ambil 15 potong ayam bagian paha bawah.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu marinasi:.
- Gunakan 2 std lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam.
- Gunakan Bumbu ungkep:.
- Gunakan Ayam goreng lengkuas (sy beli 10 rb).
- Sediakan 150 ml air.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Goreng Tepung Krispi Simpel Banget yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar. Masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci.. Masukkan ayam potong yang sudah dicuci bersih dan aduk sebentar sampai warna ayam sedikit berubah.
Cara menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas:
- Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Kemudian cuci bersih kembali (lihat tips).
- Aduk bumbu marinasi. Campurkan ke dalam potongan ayam, aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas. Dan diamkan selama lebih dari 3 jam (saya semalaman).
- Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan bumbu ayam goreng lengkuas, aduk rata dan ungkep dengan api sedang selama kurang lebih 30-45 menit. Pastikan jangan sampai ayam hancur karena terlalu lama di ungkep.
- Setelah selesai di ungkep, diamkan sampai benar benar dingin. Sampai pada proses ini ayam sudah bisa disimpan di freezer (masukkan dalam beberapa wadah). Jadi kalau sewaktu waktu akan kita makan, tinggal digoreng aja.
- Atau bisa juga langsung digoreng dan sajikan.
Ayam merupakan protein hewani yang menurut saya paling fleksibel untuk disandingkan dan dicampurkan ke bahan makanan lainnya. Sedap di makan begitu saja dengan nasi hangat, sebagai salah satu campuran salad sayur yang segar, sebagai pengisi sandwich roti gandum, atau sebagai pelengkap sup jagung yang hangat. Ayam ungkep bumbu lengkuas. foto: Instagram/@foodrecipely. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep bumbu lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :