Kwetiau Goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles).
The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size).
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.
Lagi mencari inspirasi resep kwetiau goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kwetiau goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kwetiau Goreng memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kwetiau Goreng:
- Gunakan 1 bungkus kwetiau.
- Siapkan 2 siung bawang putih, parut.
- Sediakan 1 batang bawang daun, iris.
- Sediakan 2 genggam kol, iris.
- Sediakan 1 butir telur.
- Ambil 4 buah sosis ayam, potong2.
- Ambil 1 buah bakso uk. Besar, potong2.
- Ambil 2 sdm minyak goreng u/ menumis.
- Sediakan Bumbu;.
- Sediakan 1 sdm kecap ikan.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm bon cabe(level 15).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Saus BBQ dan Saus Keju yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.
Langkah-langkah membuat Kwetiau Goreng:
- Siapkan bahan.
- Rendam kwetiau dengan air panas selama 5 menit, angkat tiriskan.
- Panaskan 2sdm minyak goreng, masukkan telur orak-arik. Sisihkan kepinggir wajan.
- Masukkan bawang putih yg sudah diparut tumis sampai harum.
- Masukkan sosis dan bakso aduk rata. Masukkan kecap asin, kecap manis, garam, lada bubuk, kaldu jamur, bon cabe aduk rata.
- Masukkan kol dan bawang daun aduk rata sampai kol setengah layu.
- Masukkan kwetiau yg sudah ditiriskan aduk rata dan koreksi rasa. Matikan api.
- Sajikan... Yumm, enak sarapan pagi2 makan ini👍👍.
Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Kwetiau terbilang mudah ditemukan di Indon Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tunggu hingga setengah matang lalu orek.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kwetiau Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :