Mie godog khas jawa. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.

Bagi kalian yang ingin mencicipi makanan khas yang satu ini, kalian juga bisa membuat mie godog jawa sendiri di rumah, lho. Resep Mie Godog Jawa dengan Citarasa Tradisional. Pada artikel kali ini, akan dijelaskan sedikit mengenai resep mie godog jawa yang lezat enak dan juga nikmat.

Sedang mencari inspirasi resep mie godog khas jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godog khas jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie godog khas jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie godog khas jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie godog khas jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie godog khas jawa menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie godog khas jawa:

1. Ambil 1 bungkus mie telur (sedih air panas).
2. Ambil 1/2 ekor ayam pejantan (direbus matang).
3. Siapkan 3 siung bawang merah (iris2).
4. Siapkan 5 lembar kol (potong2).
5. Ambil 1 buah tomat (iris2).
6. Gunakan 1 batang daun bawang (iris2).
7. Gunakan 1 batang daun seledri (Iris2).
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 3 siung bawang merah.
11. Siapkan 3 butir kemiri.
12. Ambil 1 sdt lada.
13. Siapkan 1 sdt ebi (bilas air panas).
14. Siapkan 1 sdm garam.
15. Siapkan 1 sdt gula pasir.
16. Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa ayam.
17. Gunakan 50 ml minyak goreng (menumis).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Taliwang (Teflon) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Mie godog sendiri merupakan olahan makanan yang sama seperti mie rebus. Karena makanan ini berasal dari Jawa tepatnya di Yogyakarta, maka makanan ini disebut. Masakan khas jawa juga banyak diminati oleh pecinta kuliner yang ada di berbagai wilayah. Salah satu masakan jawa yang banyak diminati dan memiliki cita rasa yang enak yaitu mie godog jawa.

Langkah-langkah membuat Mie godog khas jawa:

1. Siapkan semua bahannya mie rendam air panas sebentar lalu tiriskan beri sedikit minyak sisihkan, ayam direbus hingga matang lalu angkat dagingnya suwir2 (air kaldunya akan digunakan untuk masak).
2. Kol, tomat, daun bawang seledri & bawang merah diiris sesuai selera, dan haluskan bumbu bawang putih - merah, kemiri, lada, ebi.
3. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah setelah itu bumbu halus jika sudah harum masukan air kaldunya masak hingga mendidih.
4. Kemudian masukan kol, mie dan ayam suwirnya beri garam, gula & penyedap, aduk rata terakhir masukan tomat, daun bawang seledri angkat siap dihidangkan.

Mie Godog termasuk makanan yang khas asal jogja yang pada umumnya banyak dijajakan di pinggir jalan khususnya pada malam hari. Mie Godog khas Jawa sungguh menggugah selera. Tambahan kaldu jamur, suwiran ayam, hingga sayuran membuatnya makin lezat saat dinikmati. Mi godog atau disebut mie rebus jawa dapat menjadi pilihan santap malam. Sajian mi godog terkenal di daerah Yogyakarta dan Jawa Tengah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie godog khas jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :