Ayam Lada Hitam. Ayam Lada Hitam (Black Pepper Chicken) is easy to make and yet delicious. This is one of my go-to recipes when I want an easy recipe. You can find this dish in Indonesia and Malaysia.

Biasanya, Moms bisa menemui menu ayam lada hitam ini di restoran Chinese food atau Thailand food. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Anda tidak harus membeli hidangan nikmat ini di restoran ataupun tempat makan.

Lagi mencari ide resep ayam lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam Lada Hitam (Black Pepper Chicken) is easy to make and yet delicious. This is one of my go-to recipes when I want an easy recipe. You can find this dish in Indonesia and Malaysia.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Lada Hitam menggunakan 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Lada Hitam:

1. Siapkan 1/2 kg daging ayam.
2. Sediakan 1 batang serai geprek.
3. Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek.
4. Gunakan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 5 cabe setan/sesuai selera.
7. Sediakan Penyedap rasa.
8. Ambil Gula pasir.
9. Sediakan Sasa.
10. Siapkan sesuai selera Lada hitam bubuk.
11. Siapkan sesuai selera Saori lada hitam.
12. Gunakan 1 sdt Kecap pedas (sy pakai abc).
13. Sediakan 1 sdt Kecap manis.
14. Siapkan 1 sdt saos tiram (sy pakai abc).
15. Gunakan 1/2 sdm maizena (larutkan dl dalam air).
16. Gunakan Air.
17. Sediakan Minyak untuk menumis.
18. Gunakan Bumbu halus.
19. Siapkan 5 bamer.
20. Ambil 2 baput.
21. Gunakan 5 cabe setan/sesuai selera.
22. Gunakan 3 kemiri.
23. Siapkan secukupnya Merica.
24. Sediakan 1 ruas jari jahe.
25. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
26. Gunakan Gula pasir.
27. Siapkan Garam.
28. Sediakan Sasa.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Cookies uLat yang Enak Tips Anti Gagal

Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak. Yuk, cari tahu gimana sih cara membuat resep ayam lada hitam ala rumahan yang bikin ketagihan.

Langkah-langkah membuat Ayam Lada Hitam:

1. Cuci bersih ayam, sisihkan (lebih enak lg kalau dmarinasi dlu pkai garam, lada hitam, saori lada hitam minimal 15menit disimpan di kulkas).
2. Ulek semua bumbu halus.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, serai, dan lengkuas sampai matang dan wangi..
4. Kemudian masukkan ayam dan aduk2 hingga semua bumbu rata lalu masukkan air sampai ayam tenggelam, setelah air mendidih dan surut sedikit masukkan penyedap rasa, gula, sasa, lada hitam bubuk, saori lada hitam, kecap manis, kecap pedas, saos tiram abc dan maizena yg sudah dilarutkan sebelumnya, aduk2 lalu masukkan cabe setan dan tunggu sampai air surut (untuk kuahnya sesuai selera ya), terakhir koreksi rasa.

Tips Membuat Resep Ayam Lada Hitam. Pada saat memasak ayam dengan bumbu rendaman, masak dengan api sedang dan biarkan hingga air yang keluar dari daging ayam habis. Jangan terlalu lama dimasak, karena ayam akan menjadi keras. Maka tidak ada salahnya jika Anda mencoba memasak ayam lada hitam yang super enak ini. Dengan bahan utama daging ayam yang sudah di fillet ditambah dengan lada hitam yang membuat Anda ketagihan memakannya serta irisan cabai merah pasti membuat Anda tidak sabar untuk memakannya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :