Ayam lada hitam. Ayam lada hitam atau black pepper chicken adalah sajian ayam pedas yang memiliki penggemar tersendiri. Biasanya, Moms bisa menemui menu ayam lada hitam ini di restoran Chinese food atau Thailand food. Hidangan beraroma dan pedas ini biasanya dibuat dengan saus yang dipenuhi biji lada putih, hitam, capsicum, dan dimasak bersama potongan bawang dan ayam.

You can find this dish in Indonesia and Malaysia. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Anda tidak harus membeli hidangan nikmat ini di restoran ataupun tempat makan.

Lagi mencari ide resep ayam lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Ayam lada hitam atau black pepper chicken adalah sajian ayam pedas yang memiliki penggemar tersendiri. Biasanya, Moms bisa menemui menu ayam lada hitam ini di restoran Chinese food atau Thailand food. Hidangan beraroma dan pedas ini biasanya dibuat dengan saus yang dipenuhi biji lada putih, hitam, capsicum, dan dimasak bersama potongan bawang dan ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam lada hitam menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam lada hitam:

1. Ambil 1/2 kg ayam dada.
2. Gunakan 2 siung bawang putih.
3. Sediakan 1 bawang bombay.
4. Gunakan 5 cabai setan.
5. Gunakan 1 buah tomat.
6. Gunakan secukupnya Daun bawang.
7. Siapkan 2 sdm kecap asin.
8. Gunakan 2 bungkus saori lada hitam.
9. Siapkan 1 serai, 1 daun salam, 1 ruas jahe.
10. Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
11. Sediakan secukupnya Air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Membuat ayam lada hitam ini super mudah, saya suka fillet paha yang lembut teksturnya tapi dada ayam pun mantap. Saya hanya membumbui fillet dengan garam dan merica saja dan langsung mengolahnya didalam masakan. Jika ingin bumbu lebih meresap, marinade ayam dengan setengah porsi saus bumbu dibawah selama semalaman di chiller, baru esoknya dimasak. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar.

Langkah-langkah membuat Ayam lada hitam:

1. Bersihkan ayam dan potong potong sesuai selera.
2. Iris semua bumbu.
3. Tumis bumbu sampai harum (bawang bombay, bawang putih, cabai, tomat, sere, salam, jahe) sampai harum.
4. Masukkan ayam.
5. Oseng oseng dan tamvahkan kecap asin, sauri lada hitam, gula garam, penyedap rasa.
6. Cek rasa kasih air sesuai selera.
7. Tunggu mendidih dan masukkan daun bawang... Selamat menikmati.

Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak. Yuk, cari tahu gimana sih cara membuat resep ayam lada hitam ala rumahan yang bikin ketagihan. Salah satunya dengan resep ayam lada hitam satu ini. Makanan yang terinspirasi hidangan Peranakan ini punya versi populernya yang menggunakan daging sapi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :