Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor ayam menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam:

1. Gunakan 1/2 kg ayam bagian paha.
2. Ambil 1/4 kg ayam bagian sayap.
3. Ambil 1/2 buah kelapa parut untuk santan.
4. Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk ayam.
5. Gunakan secukupnya Bawang merah goreng.
6. Ambil Bumbu halus :.
7. Sediakan 12 bawang merah.
8. Gunakan 8 bawang putih.
9. Siapkan 1 sdm ketumbar.
10. Siapkan 1/2 sdt lada.
11. Ambil 5 butir kemiri sangrai.
12. Siapkan Sejumput jinten.
13. Siapkan 2 cm kunyit bakar.
14. Siapkan Bumbu cemplung :.
15. Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
16. Ambil 1 batang serai geprek.
17. Gunakan 6 lembar daun jeruk.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Bolu Kukus Mekar Susu yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Esah's opor ayam (which Balkis now makes every year) features tender chicken coated in a thick gravy that is redolent of coconut milk, kerisik, kurma powder, spices and aromatics all melding fluidly together to create rich, tropical notes with hints of the flavour nuances of the Indian sub-continent.

Langkah-langkah membuat Opor ayam:

1. Cuci bersih ayam.
2. Didihkan air, rebus ayam hingga matang. Buang air rebusan dan tiriskan ayam.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung.
4. Masukkan ayam, gula,garam,kaldu bubuk dan santan encer hingga mendidih dan santan agak menyusut.
5. Setelah itu masukkan santan kental, tunggu hingga mendidih Beri taburan bawang goreng sedikit saja.
6. Angkat dan hidangkan dalam wadah, beri tambahan bawang goreng dan sedikit kecap manis (optional karena aq suka kecap manis).

Opor ayam is an Indonesian chicken dish from the Javanese islands' central and eastern regions. In our tradition, this is frequently served to enliven Ramadan, along with ketupat and sambal goreng kentang (chili fried potato). Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :