Kue Cucur Gula Merah Anti Gagal.
Sedang mencari inspirasi resep kue cucur gula merah anti gagal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur gula merah anti gagal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur gula merah anti gagal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue cucur gula merah anti gagal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue cucur gula merah anti gagal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Cucur Gula Merah Anti Gagal menggunakan 6 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Cucur Gula Merah Anti Gagal:
- Sediakan 200-250 gr gula merah (sisir agar mudah larut).
- Gunakan 200 gr tepung terigu.
- Sediakan 100 gr tepung beras.
- Sediakan 420 ml air.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Geprek ala Geprek Bensu yang Sempurna Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Kue Cucur Gula Merah Anti Gagal:
- Masak gula merah, daun pandan dan air sampai mendidih dan gula larut, biarkan hangat..
- Campur tepung terigu dan tepung beras sampai rata, tambahkan garam. Aduk rata..
- Tuang air gula ke dalam campuran tepung terigu, sambil diaduk perlahan hingga adonan halus (bisa pake whisk atau mixer dengan kecepatan tinggi 2-3 menit an).
- Diamkan 1 sampai 2 jam suhu ruang..
- Tuang satu sendok adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, biarkan sampai seratnya keluar. Lalu siram-siram bagian atasnya dengan minyak yang ada di penggorengan..
- Angkat, dan dinginkan..
- Tips : 1. Goreng kue cucur dengan minyak sedikit, klo minyak banyak pasti tidak akan berserat. 2. Kue cucur tidak usah dibalik. 3. Tambahkan minyak secukupnya tiap 3 kali goreng adonan. 4. Tuang adonan di penggorengan dan biarkan sampai keluar serat-seratnya, tusuk-tusuk bagian tengan dengan lidi biar matang dan membentuk bulatan. 5. Setelah matang kue cucur taruh di tisu dapur yang menyerap minyak dengan posisi miring. 6. Gunakan penggorengan yang cekung..
- Note: kalo wajannya cekungnya kurang dalam hasilnya tidak akan bisa keluar seperti bentuk topi ya, tapi serat tetap terlihat cantik koq. Kalo cucur2 yang dijual itu kenapa bisa bentuknya cantik macam topi, soalnya mereka pasti pake wajan khusus cucur..
- Ini hasilnya lembut bersarang....
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue cucur gula merah anti gagal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :