Soto Ceker Ayam. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening.
Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Anda sedang mencari ide resep soto ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ceker ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ceker Ayam memakai 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ceker Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong.
- Siapkan 7 buah ceker ayam.
- Ambil Bumbu :.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 ruas laos.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 buah serai.
- Gunakan secukupnya Terasi, garam, gula, asam jawa dan penyedap rasa.
- Gunakan Bahan pelengkap :.
- Sediakan 2 lembar bihun, rendam dalam air mendidih agar lembek.tiriskan dan sisihkan.
- Siapkan 1/2 kg kentang goreng.
- Ambil iris Kubis dan sawi secukupnya,.
- Gunakan secukupnya Jeruk nipis.
- Siapkan Sambal :.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Gunakan 6 buah cabe rawit.
- Sediakan secukupnya Gula, garam.
- Siapkan Semua bahan diulek hingga halus.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep 1. DONAT UBI JALAR PUTIH ISI yang Lezat Tips Anti Gagal
Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas. Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam. Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat. Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap.
Cara membuat Soto Ceker Ayam:
- Tumis hingga harum semua bumbu yang telah dikupas dan dicuci bersih. Kecuali daun jeruk, serai laos, asam, terasi. Kemudian haluskan semua bumbu. Tambahkan bahan yang tidak digoreng, sisihkan.
- Rebus ayam dg air 500 ml hingga mendidih, masukkan bumbu yang telah dihaluskan kedalam panci. Aduk, cek rasa.
- Penyajian bisa pakai lontong/nasi sesuai selera. Tambahkan bihun dan kentang goreng serta sayur - sayuran.Tuang kuah dalam lontong, jika suka bisa ditambah kecap manis dan jeruk nipis serta sambal kemiri.
Berdasarkan buku "Hidangan Lezat Hasil Olah Ceker" karya Nindya Widoyo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep soto ceker: Resep soto. Lihat juga resep Soto ceker ayam enak lainnya. Usaha Soto Ceker Ayam hadir memberikan solusi kepada anda khususnya ibu rumah tangga yang ingin mendapatkan penghasilan tambahan. Di era yang semakin maju ini keberadaan pria dan wanita semakin memiliki kesamaan hak dan kewajiban dalam berbagai hal, termasuk salah satunya dalam hal ekonomi keluarga. Soto ceker menjadi salah satu pilihan sajian yang pas untuk dinikmati kapanpun entah itu saat cuaca panas atau dingin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ceker ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :