Chocolava (molten chocolate cake).
Anda sedang mencari inspirasi resep chocolava (molten chocolate cake) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocolava (molten chocolate cake) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolava (molten chocolate cake), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chocolava (molten chocolate cake) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chocolava (molten chocolate cake) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chocolava (molten chocolate cake) memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chocolava (molten chocolate cake):
- Ambil coklat.
- Ambil 170 gr coklat batang (saya pakai yang tipe dark chocolate).
- Gunakan 110 gr butter/margarin (saya pakai sisa butter anchor 85 gr, yang 25 gr nya ditambah dengan margarin biasa).
- Siapkan adonan utama.
- Gunakan 3 butir telur.
- Gunakan 4 sdm gula pasir.
- Ambil 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt essence vanilla.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nasi Goreng Rumahan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Chocolava (molten chocolate cake):
- Siapkan alat dan bahan. Campur coklat dan mentega di wadah tahan panas, taruh di atas panci berisi air. Panaskan dengan api sedang, aduk terus hingga semua meleleh dan tercampur rata. Jika sudah, turunkan wadah supaya suhu turun..
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengental (bisa menggunakan kocokan biasa atau mixer). Masukkan tepung terigu perlahan dan aduk sampai rata..
- Masukkan adonan coklat secara perlahan sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata semuanya. Masukkan dalam cetakan alufoil atau wadah yang bisa dimasukkan ke oven yang sebelumnya sudah dioles mentega dan tepung terigu..
- Adonan ini dapat ditaruh kulkas dulu ya, dan bisa dipanggang begitu mau dimakan. Jika mau dipanggang, biarkan adonan menjadi sesuai suhu ruangan. Panaskan oven suhu 230 derajat celcius selama 5 menit (pengaturan suhu dapat berbeda2 tiap oven). Masukkan adonan ke oven selama 8-10 menit..
- Nah sedikit tips, kuncinya disini, jangan biarkan kue terlalu lama terpanggang atau nanti bisa matang seluruhnya jadi tidak meleleh. Saat adonan terlihat mengembang dalam oven Saya cek 2x, adonan bisa diangkat saat permukaan masih lembut tapi sudah matang..
-
Berikut saya sertakan 2 video, yang satu adonan fresh saya masak 8 menit ternyata agak kelamaan. Bagian dalam masih lembek dan tetep enak cuma tidak bisa meleleh. Yang satu lagi saya pakai adonan yg masuk ke kulkas slama 1 jam, saya masak 10 menit malah jadi sempurna, langsung meleleh begitu dipotong..
- Balik cetakan dan Sajikan di atas piring dengan taburan gula halus atau strawbery dan ice cream (opsional).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chocolava (molten chocolate cake) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :