Oseng Mercon. Sajian oseng yang berupa otot sapi dioseng dengan cabai memang bikin ngiler. Apalagi disajikan bersama dengan ayam goreng dan pete. Rasanya istimewa apalagi makan dengan orang tersayang.

Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini. Di bawah ini merupakan resep lengkap bagi anda yang ingin membuat oseng mercon di rumah.

Sedang mencari ide resep oseng mercon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng mercon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sajian oseng yang berupa otot sapi dioseng dengan cabai memang bikin ngiler. Apalagi disajikan bersama dengan ayam goreng dan pete. Rasanya istimewa apalagi makan dengan orang tersayang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mercon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan oseng mercon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng mercon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng Mercon menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oseng Mercon:

1. Gunakan 300 gr daging sapi sandung lamur.
2. Ambil 1 batang sereh, geprek.
3. Siapkan 2 lbr daun salam.
4. Ambil 3 lbr daun jeruk.
5. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
6. Ambil Secukupnya cabe rawit diiris2 (me: rawit utuh).
7. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
8. Siapkan 3 sdm air kental asam jawa.
9. Ambil Secukupnya air (ops).
10. Ambil Bumbu halus;.
11. Sediakan 5 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Ambil 10 bh cabe merah keriting.
14. Ambil 6 bh cabe rawit merah.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Gunakan 1 ruas kunyit.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sambel pindang tongkol pedas 😋 ig;nurkh_18 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Oseng Mercon Sandung Lamur enak lainnya. Setelah tersaji, oseng-oseng mercon ini tinggal dilengkapi dengan bawang merah goreng dan nasi hangat. Siapkan segelas teh panas untuk meredakan lidah kamu yang kepanasan karena rasa pedasnya. Nah, kalau dirasa resep ini masih bisa didampingi beberapa masakan lainnya agar terasa lebih nikmat, aku ada beberapa resep yang bisa kamu coba di.

Langkah-langkah membuat Oseng Mercon:

1. Cuci dan potong2 sandung lamur, lalu rebus dgn geprekan jahe hingga empuk. Sisihkan.
2. Rebus cabe dan bawang utk bumbu halus. Lalu haluskan bersama jahe, kunyit & ketumbar. Paralel siapkan bumbu lainnya beserta air kental asam jawa.
3. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang, beri air sedikit, lalu garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Lalu camput rawit utuh, masak hingga air agak menyusut.
4. Campur potongan daging, aduk hingga rata dan bumbu meresap. Matikan api dan sajikan.
5. Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 😉.

Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini digemari baik warga lokal maupun turis. Bahkan menu ini sedang naik daun karena diolah dengan cabai rawit hingga memberikan kepedasan yang luar biasa. Oseng Mercon Bu Narti bisa dikategorikan sebagai kuliner malam di Jogja. Warung ini adalah salah satu rekomendasi oseng mercon Jogja yang sudah terkenal.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oseng Mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :