Kalio Ayam Padang (gulai ayam).

Lagi mencari ide resep kalio ayam padang (gulai ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio ayam padang (gulai ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam padang (gulai ayam), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kalio ayam padang (gulai ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kalio ayam padang (gulai ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kalio Ayam Padang (gulai ayam) memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kalio Ayam Padang (gulai ayam):

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Ambil 4 daun salam.
3. Gunakan 5 daun jeruk.
4. Gunakan 2 batang sere.
5. Ambil 3 lembar daun kunyit.
6. Gunakan 2 liter santan dari 2 butir kelapa.
7. Ambil 1 batang kayu manis.
8. Ambil 200 ml minyak.
9. Ambil Bumbu halus.
10. Sediakan 10 bawang merah.
11. Gunakan 5 bawang putih.
12. Sediakan 8 kapulaga ambil bijinya.
13. Siapkan 1 bunga lawang.
14. Gunakan 20 cabe merah.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 6 cm lengkuas.
17. Ambil 1 ruas kunyit.
18. Sediakan 1 sdt jinten.
19. Siapkan 1 sdm ketumbar.
20. Sediakan 1 sdm merica.
21. Sediakan 1 sdm gula.
22. Gunakan secukupnya Garam.
23. Sediakan 2 sdm bumbu kambing powder.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Opor Ayam Tahu yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Kalio Ayam Padang (gulai ayam):

1. Haluskan / blender bumbu halus, sere, daun kunyit, kayu manis, daun salam, daun jeruk, tumis dengan minyak hingga harum, masukkan ayam aduk rata.
2. Lalu masukkan santan rebus hingga ayam empuk dan kuah berminyak.
   
3. Kalio ayam padang siap disajikan dgn sambal hijau (lihat resep).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kalio ayam padang (gulai ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :