Ayam Ungkep Lada Hitam. Resep Ayam fillet ungkep masak lada hitam. Bukan diet namun mengubah memilih makanan sehat untuk tubuh buka sekedar makan kenyang dan enak. Walaupun ini fillet dada tanpa kulit saya tetap ungkep dengan bumbu buatan sendiri.
Berbumbu komplet plus taoco dan disajikan dengan lada hitam.
Dimasak perlahan hingga bumbu meresap sempurna.
Kalo kalian nyari resep ayam lada hitam paling praktis sedunia anak kosan, inilah jawabannya 😆 Ini dikasih terong biar rame aja yakk dan karna kebetulan ada terong Tumiskan bahan kisar dengan sedikit minyak hingga naik bau.
Sedang mencari ide resep ayam ungkep lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam fillet ungkep masak lada hitam. Bukan diet namun mengubah memilih makanan sehat untuk tubuh buka sekedar makan kenyang dan enak. Walaupun ini fillet dada tanpa kulit saya tetap ungkep dengan bumbu buatan sendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Lada Hitam memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Ungkep Lada Hitam:
- Siapkan 1 kg ayam yang sudah dipotong (lihat tips).
- Ambil 3 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep).
- Gunakan 1 sdm bumbu dasar putih (lihat resep).
- Ambil 1 sdm bumbu dasar bawang (lihat resep).
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdm lengkuas parut.
- Ambil 1 sdm lada hitam utuh.
- Ambil 600 ml air.
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Kue Gabin Tape Goreng yang Sempurna Tips Anti Gagal
Masukkan serai yang diketuk, tumis hingga garing. Kemudian masukkan ayam dan air (ikut nak kuah banyak mane). Bila ayam dah masak,masukkan garam,asam jawa dan lada hitam.gaul sebati.siap. ** kalau taknak tumis.masukkan sume bahan dlm kuali,tutup kuali,masak sehingga ayam masak. Semenjak WFH #DiRumahAja, selalu rutin stok ayam ungkep, tapi bingung mau dibuat apa.
Cara membuat Ayam Ungkep Lada Hitam:
- Siapkan bahan-bahan, ayam dicuci air matang lalu kucuri jeruk nipis (lihat tips).
- Tumis bumbu dasar hingga harum, masukkan air, didihkan. Setelah mendidih, tambahkan, lada hitam, daun salam, sereh, daun jeruk, garam, gula pasir. Aduk rata. Masukkan ayamnya, lalu ungkep dengan api kecil, tutup rapat panci, sesekali dibuka dan ayam diaduk rata, hingga air asat.
- Setelah air asat, matikan api, diamkan hingga ayam ungkepnya hingga dingin. Simpan dalam wadah kedap udara, siap diolah untuk digoreng, di opor, digulai dan lain-lain sesuai selera. Kalau saya pribadi lebih suka langsung dimakan begini dan tinggal cocol sambal.
Rebus ayam sampai mendidih lalu buang air rebusan pertama. Masukkan bumbu ungkep kedalam ayam tambahkan air. Lalu goreng ayam sampai kuning keemasan. Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :