Gulai Ayam Kemangi.

Lagi mencari ide resep gulai ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Ayam Kemangi memakai 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam Kemangi:

1. Sediakan Bahan.
2. Gunakan 1/2 kg ayam.
3. Sediakan 100 gr kentang (kira2 dua buah size sedang kupas, cuci bersih, potong2).
4. Gunakan 400 ml santan (kekentalan sedang).
5. Sediakan 1 sdt asam Jawa (rendam dengan sedikit air hangat).
6. Siapkan 1/2 sdt gula merah.
7. Siapkan 2 ikat kemangi (cuci bersih, petiki).
8. Ambil 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk.
10. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
11. Siapkan 3-4 sdm minyak goreng (untuk menumis).
12. Siapkan Bahan bumbu halus (potong kecil2 dulu supaya mudah menghaluskannya).
13. Sediakan 6 buah bawang merah.
14. Gunakan 3 siung bawang putih.
15. Sediakan 1 butir kemiri.
16. Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
17. Siapkan 3 buah cabe rawit setan.
18. Siapkan 3 cm kunyit.
19. Siapkan Bahan Bumbu cemplung.
20. Ambil 1 lbr daun kunyit (ikat, simpul).
21. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
22. Gunakan 2 lbr daun salam.
23. Gunakan 1 batang sereh (size gendut, ambil putihnya saja, memarkan).
24. Gunakan 3 cm lengkuas (memarkan).
25. Siapkan 1 batang kayu manis.
26. Ambil 2 butir cengkeh.
27. Ambil 2 buah bunga lawang.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Geprek telur ceplok yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Kemangi:

1. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis duo bawang, kemiri n kunyit (iris2 dulu mom supaya mudah dihaluskan) hingga setengah layu. Angkat, diamkan hingga hangat lalu haluskan. Bumbu yg ditumis dahulu kemudian dihaluskan dan ditumis kembali menjadikan bumbunya lebih harum dan tanak (terutama bila moms menggunakan alat seperti blender, chopper untuk menghaluskannya).
   
2. Tumis lagi dengan sisa minyak ditambah Bumbu cemplung dan air asam Jawa..
   
   
3. Masak hingga mendidih, seasoning times. Bumbui dengan garam, gula merah, jintan dan ketumbar bubuk. Aduk rata dan cicipi. Bila sudah ok, baru masukkan daun kemangi. Masak sebentar lalu angkat. Siap disajikan hangat. Mudah kan mom bikinnya🤤.
   

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :