Ayam Ungkep Bumbu Kalasan. Bumbu ungkep Ayam Kalasan Sasa lebih praktis dan istimewa Menggunakan rempah pilihan dan gula Jawa Dengan cita rasa tempo doeloe yang lezat, gurih dan nikmat Lebih menyerap, lebih terasa, lebih enak. Rebus/ungkep ay SajianSedap.com - Begini, nih, cara membuat ayam kalasan enak. Cara membuat ayam kalasan enak ini dijamin bisa ditiru karena tinggal ungkep dan goreng.
Bumbu ungkep Ayam Kalasan Sasa lebih praktis dan istimewa.
Menggunakan rempah pilihan dan gula Jawa.
Dengan cita rasa tempo doeloe yang lezat, gurih dan nikmat.
Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep bumbu kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu ungkep Ayam Kalasan Sasa lebih praktis dan istimewa Menggunakan rempah pilihan dan gula Jawa Dengan cita rasa tempo doeloe yang lezat, gurih dan nikmat Lebih menyerap, lebih terasa, lebih enak. Rebus/ungkep ay SajianSedap.com - Begini, nih, cara membuat ayam kalasan enak. Cara membuat ayam kalasan enak ini dijamin bisa ditiru karena tinggal ungkep dan goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep bumbu kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep bumbu kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Kalasan menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kalasan:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 8.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 buah serai, geprek.
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
- Ambil 1 ruas jahe, geprek.
- Siapkan 750 ml air kelapa.
- Sediakan 30 gr gula merah.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1,5 sdt garam.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar.
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Cheese Stick Empuk & Renyah (Tanpa Telur) yang Enak Tips Anti Gagal
Lebih menyerap, lebih terasa, lebih enak. Tambahkan semua bumbu ke dalam ayam kecualu air. Aduk hingga tercampur rata antara bumbu dan ayam. Biasanya, jenis ayam yang digunakan adalah ayam kampung dengan bumbu ungkep sederhana.
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Bumbu Kalasan:
- Bersihkan dan cuci ayam, lalu kucuri dengan perasan air jeruk nipis, ratakan dan diamkan sejenak.
- Haluskan bumbu halus.
- Ungkep ayam bersama air kelapa, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, garam, gula jawa dan kecap, ungkep ayam sampe empuk dan air sat, angkat.
- Sajikan dengan cara digoreng ataupun dibakar, selamat mencoba 😊.
- Nb. Jika ingin disimpan untuk persediaan bisa, simpan di dalam wadah yg ada tutupnya, kemudian simpan di kulkas untuk 3 harian, ato freezer bisa bertahan sebulan lebih.
Selain itu, ayam goreng Kalasan juga dilengkapi dengan lalapan dan bumbu pedas. Bagi Anda yang tertarik untuk membuat ayam goreng Kalasan sendiri di rumah, berikut beberapa resep ayam Kalasan yang dilansir dari Brilio: Pertama kali ayam goreng Kalasan diperkenalkan oleh Mbok Berek dari Dusun Bendan, Desa Tirtomartani Kalasan, Kabupaten Sleman, Yogyakarta. Kini ayam goreng ini populer hingga di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep bumbu kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :