Mangut ikan asap + telur puyuh.
Sedang mencari inspirasi resep mangut ikan asap + telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan asap + telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap + telur puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan asap + telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut ikan asap + telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut ikan asap + telur puyuh menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut ikan asap + telur puyuh:
- Gunakan 12 buah ikan asap.
- Gunakan 10 butir telur puyuh.
- Gunakan 2 bungkus santan kara.
- Gunakan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 bh cabe hijau besar.
- Ambil 1 butir gula merah.
- Siapkan 3 batang sereh geprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk dan garam.
- Sediakan Secukupnya minyak.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 10 siung bw merah.
- Ambil 8 siung bw putih.
- Ambil 7 bh cabe merah.
- Gunakan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 5 butir kemiri.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sapi Lada Hitam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan asap + telur puyuh:
- Goreng ikan asap, rebus telur puyuh dan kupas.
- Iris cabe hijau, haluskan bumbu halus, encerkan santan kara 2 bungkus dengan 500ml air.
- Tumis bumbu halus, masukkan gula merah, sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas (sy gak pake salam dan lengkuas krn lagi habis) tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum, masukkan ikan asap.
- Setelah bumbu tercampur dengan ikan, masukkan santan, aduk2 hingga mendidih. Lalu tambahkan air.
- Masukkan telur puyuh, cabe hijau iris dan rawit merah utuh. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak hingga matang dan koreksi rasa. Taburi dengan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut ikan asap + telur puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :