Ayam lado mudo ala bukittinggi. Resep Ayam Lado Mudo Bukittinggi. #bikinramadhanberkesan Hari ini lagi kepengen banget buka puasa pake ayam lado mudo ala Bukittinggi. Biasanya sih dibukittinggi itu yg terkenal itik lado mudo nya,berhubung saya ga suka itik/bebek jadi diganti pake ayam aja. Resep Ayam Lado Mudo Khas Bukittinggi #NoMSG favorit. #ResepMaknyak #Minang #AyamLadoMudo #AyamHijau Padahal Kepala Ayam Lado Mudo Bukittinggi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Semuanya diolah bersama dan dijamin bumbu meresap sempurna. Itiak Lado Mudo Pak Ayang adalah masakan turun temurun dari keluarga "Pak Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya. karena rasanya yang sangat lezat, itiak lado mudo ini selalu menjadi primadona di setiap acara keluarga. Rasanya yang pedas menjadi ciri khas yang bikin orang ketagihan.

Lagi mencari ide resep ayam lado mudo ala bukittinggi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo ala bukittinggi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Lado Mudo Bukittinggi. #bikinramadhanberkesan Hari ini lagi kepengen banget buka puasa pake ayam lado mudo ala Bukittinggi. Biasanya sih dibukittinggi itu yg terkenal itik lado mudo nya,berhubung saya ga suka itik/bebek jadi diganti pake ayam aja. Resep Ayam Lado Mudo Khas Bukittinggi #NoMSG favorit. #ResepMaknyak #Minang #AyamLadoMudo #AyamHijau Padahal Kepala Ayam Lado Mudo Bukittinggi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo ala bukittinggi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam lado mudo ala bukittinggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lado mudo ala bukittinggi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam lado mudo ala bukittinggi memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam lado mudo ala bukittinggi:

1. Siapkan ayam 1 ekor (1kg lebih).
2. Gunakan 2 bh jeruk nipis.
3. Gunakan 10 siung bawang merah.
4. Gunakan 5 siung bawang putih.
5. Gunakan jahe.
6. Ambil lengkuas.
7. Siapkan kunyit.
8. Sediakan daun salam.
9. Gunakan daun jeruk.
10. Ambil daun kunyit.
11. Sediakan serai.
12. Sediakan 4 buah kemiri.
13. Ambil 1 1/2 ons cabe ijo.
14. Sediakan cabe rawit (untuk menambah rasa pedas).
15. Sediakan secukupnya garam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Jus Mangga Harum Manis yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Bukittinggi - Tak hanya udara sejuk dan panorama elok, Bukittingi juga punya kuliner ikonik. Itiak Lado Mudo yang pedas gurih dan bikin ketagihan. Singgah ke Bukittingi ada banyak makanan. Lihat juga resep Gulai itiak lado mudo enak lainnya.

Cara membuat Ayam lado mudo ala bukittinggi:

1. Bersihkan ayam, kasi jeruk nipis dan garam diamkan 30 menit.
2. Blender bumbu dgn perasan air jeruk nipis(bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas boleh di blender atau geprek, kemiri) boleh langsung dgn cabenya boleh dipisah.
3. Tumis bumbu yg sudah diblender dgn minyak lumayan banyak,masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh, lengkuas (jika digeprek, kalo sudah di blender bersama bumbu tadi tidak perlu ditambah) jika sudah wangi masukkan ayam kemudian tambah air sedikit sampe ayam sedikit tenggelam tambahkan garam cek rasa.
4. Diamkan sambil diaduk sekali2 biar tidak lengket (jgn sering diaduk nantik ayamnha hancur) hingga bumbu sedikit berminyak dan meresap ke ayam..

Selain menu itu, juga tersedia ayam lado mudo dan gulai cincang. Nah, lado mudo adalah bumbu masakan khas Bukittinggi, Bunda. Enggak cuma udang lho yang bisa dimasak dengan bumbu lado mudo ini. Itik, ayam, dan beberapa jenis daging lain juga bisa. Itik Lado Mudo & Ayam Goreng Eddy Ratra.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam lado mudo ala bukittinggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :