Ikan Tongkol Kuah Kuning Kemangi.

Anda sedang mencari ide resep ikan tongkol kuah kuning kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol kuah kuning kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol kuah kuning kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol kuah kuning kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan tongkol kuah kuning kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Kuah Kuning Kemangi menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Tongkol Kuah Kuning Kemangi:

1. Ambil 1/2 kg Ikan Tongkol.
2. Sediakan 2 batang kemangi.
3. Gunakan 2 batang Serai.
4. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
5. Ambil 4 lembar Daun salam.
6. Gunakan 4 lembar Daun Jeruk.
7. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
8. Siapkan Secukupnya Gula dan Garam.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Sediakan 4 Siung Bawang Putih.
11. Sediakan 5 Siung Bawang Merah.
12. Siapkan 1 Ruas Kunyit.
13. Sediakan 1 Ruas Jahe.
14. Gunakan 2 Butir kemiri.
15. Ambil 1/2 sdt merica.
16. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
17. Siapkan 6 buah cabai rawit (opsional).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Cilok bumbu kacang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Ikan Tongkol Kuah Kuning Kemangi:

1. Potong Ikan menjadi beberapa bagian (Belah 2 bagian kepala ikan) dan cuci bersih.
2. Marinasi dengan garam, lada bubuk dan kucuri dengan jeruk selama 15 menit.
3. Goreng ikan dan tiriskan.
4. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, merica, ketumbar, dan cabai rawit.
5. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
6. Masukkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.
7. Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula. Koreksi rasa.
8. Masukkan ikan dan masak selama +-3 menit.
9. Hidangkan dan beri daun kemangi diatasnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol kuah kuning kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :