Ikan Tongkol Kuah Gurih Pedas.

Lagi mencari inspirasi resep ikan tongkol kuah gurih pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol kuah gurih pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol kuah gurih pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan tongkol kuah gurih pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tongkol kuah gurih pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Tongkol Kuah Gurih Pedas memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Tongkol Kuah Gurih Pedas:

1. Siapkan 1 ekor ikan tongkol, dipotong 12.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis untuk marinasi.
3. Gunakan Bahan cemplung (iris/potong).
4. Gunakan 2 buah cabe hijau besar, iris serong tebal.
5. Gunakan 5 buah cabe rawit merah, iris tebal.
6. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Ambil 2 lembar daun salam.
8. Gunakan 3 sdm bubuk fiber creme, larutkan dengan 350 ml air.
9. Gunakan Bahan halus (digoreng, lalu ulek/blender).
10. Ambil 7 butir bawang merah.
11. Ambil 2 butir bawang putih.
12. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
13. Gunakan 5 buah cabe rawit merah.
14. Siapkan 1 buah tomat merah.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Mangut lele yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol Kuah Gurih Pedas:

1. Menyiapkan ikan. Cuci bersih ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis, lalu simpan di kulkas selama 15 menit. Setelah itu keluarkan dari kulkas, cuci dan tiriskan kembali. Goreng hampir matang, sisihkan..
2. Menyiapkan bumbu cemplung. Larutkan 3 sdm fiber creme dalam 350 ml air. Kalau tidak ada fiber creme, pakai susu bubuk juga bisa. Iris serong tebal cabe hijau dan rawit. Geprek lengkuas..
3. Menyiapkan bumbu halus. Dengan minyak bekas menggoreng ikan, goreng semua bahan bumbu yang akan dihaluskan (cabe, bawang, tomat). Kemudian uleg sampai halus..
4. Bila masih ada sisa minyak bekas menggoreng ikan dan bahan bumbu, ambil secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan bahan bumbu cemplung, tumis kembali sampai harum dan matang..
5. Tuang larutan fiber creme ke dalam wajan. Beri garam secukupnya. Masak sambil diaduk2 sampai mendidih, sambil test rasa. Setelah mendidih, masukkan gorengan ikan. Aduk2 sesekali sampai ikan matang sempurna dan kuah bumbu meresap. Matikan kompor bila sudah mendidih dan rasanya sudah pas..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol kuah gurih pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :