Ayam Bakokok Lado Mudo. Butuh tenaga ekstra buat nguleg ini. alhasil aku pasrah hehehe tetapi usaha gakan menghianati hasil. Harus Coba Guys buat yang mulai bosen sama pecel ayam 😁 Resep Ayam batokok lado mudo. Kalau diluaran ini namanya ayam geprek.

Pilihannya jatuh pada menu berbahan dasar utama ayam yaitu Ayam Batokok Lado Mudo. Chef Chriscentianus Widya, Chef & B Manager Yello Hotel Manggarai Jakarta, mengatakan menu ini mudah diaplikasikan di rumah. "Bahannya mudah tapi rasanya kekinian dengan rasa yang pedasnya rata-rata. Menu makanan ini sangat mudah untuk dimasak di rumah, siapa.

Lagi mencari ide resep ayam bakokok lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakokok lado mudo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Butuh tenaga ekstra buat nguleg ini. alhasil aku pasrah hehehe tetapi usaha gakan menghianati hasil. Harus Coba Guys buat yang mulai bosen sama pecel ayam 😁 Resep Ayam batokok lado mudo. Kalau diluaran ini namanya ayam geprek.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakokok lado mudo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakokok lado mudo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakokok lado mudo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakokok Lado Mudo menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakokok Lado Mudo:

1. Gunakan 1 Ekor Ayam, (potong 8 atau beli yang paha ayam nya aja).
2. Siapkan 1 Buah Jeruk Nipis, belah dua buang biji nya.
3. Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk.
4. Gunakan Bumbu Halus Ayam :.
5. Sediakan (Takaran untuk 4- 8 potong ayam).
6. Gunakan 6 Siung Bawang Putih Besar.
7. Sediakan 1 Ruas Jahe.
8. Siapkan 1 Ruas Kunyit.
9. Ambil 1 SDM Ketumbar.
10. Siapkan BAHAN SAMBAL :.
11. Gunakan 100 Gram Cabe Hijau Keriting.
12. Gunakan 10 Siung Bawang Merah.
13. Gunakan 4 Siung Bawang Putih.
14. Siapkan 1 Buah Jeruk Nipis.
15. Ambil Secukupnya Garam.
16. Ambil Secukupnya Minyak Goreng.
17. Ambil Aneka lalapan, selada, tomat, timun dkk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Singkong karamel yang Lezat Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Masakan Padang : Sambal Lado Mudo Ijo, Ayam Pop enak lainnya. Resep Ramadan : Ayam Lado Mudo. Olahan ayam khas Bukittinggi ini tak repot membuatnya. Semuanya diolah bersama dan dijamin bumbu meresap sempurna.

Cara membuat Ayam Bakokok Lado Mudo:

1. Haluskan bumbu halus ayam, beri garam. Koreksi rasa. Lalu lumuri ayam yang sudah di cuci bersih dengan bumbu halus ayam & jeruk nipis, remas remas simpan dikulkas minimal 1 jam. Lebih lama lebih meresap. Kalau saya bikin malam dimasak besok siang meresaaaaappp sampai tulang..
2. Goreng ayam dengan minyak panas api kecil agar matang merata sampai berubah warna kuning kecoklatan (sesuai selera ya bun untuk tingkat kematangan), sisihkan..
3. Siapkan Ulekan. Ulek cabai hijau, jeruk nipis, garam. Koreksi rasa, masukan bawang merah dan bawang putih..
4. Cara alternatif buat sambal!! : blender halus bawang merah bawang putih, sisihkan. Lalu blender kasar cabai hijau. Satukan blenderan bawang & cabai hijau tambahkan garam dan jeruk nipis. Jangan lupa koreksi rasa.
5. Manyak minyak goreng dalam wajan, kira kira 12 SDM minyak goreng. Bisa lebih banyak atau sedikit yah tergantung banyak dikit nya sambal. Jika sudah panas, siramkan minyak goreng ke atas sambel aduk rata. Sisihkan..
6. Ambil ayam taruh diatas cobek siram dengan sambal cabai hijau lalu geprek kasar..
7. Tata sedimikian rupa supaya lebih menggugah selera. NOTES : jangan siram minyak goreng yang terlalu panas, karna bisa merubah warna cabai. Bisa ditambahkan perasaan air jerus nipis lagi yah atur keasaman sambal sesuai selera.
8. Lebih nikmat disajikan dengan nasi uduk selimut tetangga (nasi uduk bungkus daun pisang), RESEP di catatan berikut nya yah...
9. SELAMAT MENIKMATI 💕💕.

Sambal Lado Mudo: Tumis Bumbu hingga wangi dan layu. Masukkan tomat hijau, air jeruk dan daun jeruk, aduk hingga layu. Tambahkan ayam goreng dan sedikit air. Resep Bebek Lado Mudo, menu legendaris dari Sumatra Barat ini bisa jadi masih kalah tenar dari resep rendang daging. Tapi soal rasa dan penampilan, resep bebek ini sungguh tiada duanya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakokok lado mudo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :