Sayur asem banjarmasin ikan patin. Lihat juga resep Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar enak lainnya. Resep Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Khas Banjarmasin Resep sayur asem khas Banjarmasin ini sangatlah spesial karena terdapat ikan patin sebagai salah. Lihat juga resep Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin) enak lainnya.
Sayur gangan asam ini berbahan dasar ikan patin. Karena menggunakan ikan patin, maka sayur ini mempunyai kuah yang berlemak. Penduduk Banjarmasin biasanya menambahkan campuran timun, kacang panjang, dan gol pada ikan patin gangan asam.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem banjarmasin ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem banjarmasin ikan patin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar enak lainnya. Resep Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Khas Banjarmasin Resep sayur asem khas Banjarmasin ini sangatlah spesial karena terdapat ikan patin sebagai salah. Lihat juga resep Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem banjarmasin ikan patin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem banjarmasin ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem banjarmasin ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem banjarmasin ikan patin menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asem banjarmasin ikan patin:
- Siapkan 2 potong kepala ikan patin.
- Gunakan 1/2 bulatan Kol.
- Siapkan 4 Kacang panjang potong kecil.
- Siapkan 1 Timun.
- Ambil 1 Tomat.
- Siapkan seujung sendok teh Terasi.
- Gunakan 2 cm Serei.
- Gunakan 2 cm Lengkuas.
- Ambil 1/4 sdm Garam.
- Ambil 1/4 sdm Gula.
- Gunakan 1/4 sdm Kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya Kunyit bubuk.
- Gunakan Bumbu.
- Gunakan 3 Bawang merah.
- Siapkan 1 Cabe merah besar.
- Gunakan 1 kemiri.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep 53. Sambal Goreng Pete yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Saat ingin disantap, ikan patin gangan asam lebih sedap jika ditambah dengan sambal acan. Cara memasak ikan patin bumbu pindang. Assalamualaikum.kali ini didapurnya bunda zakarya lagi bikin sayur asam khas banjarmasin dengan bumbu yang sederhana. Resep Sempurna Sayur Asam Ikan Patin from img-global.cpcdn.com Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh.
Langkah-langkah membuat Sayur asem banjarmasin ikan patin:
- Bersihkan kepala patin. Kemudian siapkan sayur"an, serei dan lengkuas..
- Ulek bumbu halus, kemudian tumis dan masukkan lengkuas dan serei..
- Tambahkan air dan masukkan kepala patin, masukkan kunyit bubuk secukupnya..
- Masak hingga kepala patin matang kemudian masukkan sayur"an..tambahkan garam, kaldu bubuk, mau pake gula juga boleh dan terasi..koreksi rasa. Kalau sudah pas masakan siap dihidangkan..
Rebus air di panci sembari memasukkan semua bumbu utuh. Resep Sayur Asem Khas Kota Banjarmasin Kalimantan Selatan adalah sebuah resep masakan Indonesia yang mengangkat masakan khas daerah khususnya Kalimantan Selatan. Di kota yang cantik ini ada sebuah masakan unik yaitu sayur asem Banjar. Masakan ini unik karena kalau di sayur asam jawa menggunakan sayuran saja, tetapi kalau di Banjar menggunakan ikan patin dalam memasaknya. Sayur gangan asam ini berbahan dasar ikan patin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem banjarmasin ikan patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :