Mie ayam komplit ala abang tek-tek. Mie kering • daging ayam, potong (me:ceker,sayap,dada) • daun salam • sereh • daun jeruk • jahe • kecap manis • garam. Mie sawi ijo homamade (liat resep) • sawi • ayam bagian dada potong dadu • Bumbu ayam : • bawang merah • bawang putih. Resep Mie Tek Tek Kuah Khas Bandung Ala Abang-abang Kaki Lima Pinggir Jalan Sederhana Spesial Kuah Pedas Asli Enak Komplit Pakai Telur.

Bagaimana jika sobat youtube sekalian mencoba buat sendiri mi tek-tek di rumah, dengan resep mi tek-tek ala abang-a. Kangen mie abang tektek langganan yang keliling di komplek rumah di kampung. Jadi, tiap hari belajar untuk masak buat suami.

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam komplit ala abang tek-tek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam komplit ala abang tek-tek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam komplit ala abang tek-tek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam komplit ala abang tek-tek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Mie kering • daging ayam, potong (me:ceker,sayap,dada) • daun salam • sereh • daun jeruk • jahe • kecap manis • garam. Mie sawi ijo homamade (liat resep) • sawi • ayam bagian dada potong dadu • Bumbu ayam : • bawang merah • bawang putih. Resep Mie Tek Tek Kuah Khas Bandung Ala Abang-abang Kaki Lima Pinggir Jalan Sederhana Spesial Kuah Pedas Asli Enak Komplit Pakai Telur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam komplit ala abang tek-tek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie ayam komplit ala abang tek-tek memakai 27 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam komplit ala abang tek-tek:

1. Gunakan Mie kering.
2. Sediakan 500 gr daging ayam, potong (me:ceker,sayap,dada).
3. Ambil 3 lembar daun salam.
4. Ambil 3 batang sereh.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 2 ruas jari jahe.
7. Sediakan 100 ml kecap manis.
8. Ambil 1/2 sisir gula jawa/aren.
9. Gunakan secukupnya garam.
10. Siapkan penyedap rasa (optional).
11. Ambil 1/4 kg daun bawang, iris.
12. Sediakan 1 ikat caisim (±1kg).
13. Siapkan 500 ml air.
14. Ambil Bumbu halus.
15. Siapkan 5 siung bawang putih.
16. Siapkan 7 siung bawang merah kecil.
17. Gunakan 3 buah kapulaga, ambil isinya.
18. Ambil 1/2 bungkus ketumbar (±7.5gr).
19. Ambil 1/2 bungkus lada putih (±2gr).
20. Siapkan 1 jari kunyit.
21. Gunakan sedikit pala bubuk.
22. Siapkan Pelengkap.
23. Siapkan brambang goreng (bawang merah goreng).
24. Gunakan irisan timun.
25. Ambil irisan daun bawang.
26. Ambil pangsit.
27. Ambil bakso.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Amaretti Cookies (Italian Almond Biscuits) yang Lezat Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Mie kuah ala abang tektek enak lainnya! Rasanya juga tak jauh berbeda dengan mie ayam yang biasanya dijual pedagang keliling. Lihat juga resep Mie tektek ayam enak lainnya. Bagaimana jika Bunda coba buat sendiri mi tek-tek di rumah, dengan resep mi tek-tek ala abang-abang berikut ini.

Cara membuat Mie ayam komplit ala abang tek-tek:

1. Siapkan bumbu halusnya.
2. Buang banggal caisim. cuci bersih lalu petik daun caisimnya, sisihkan. batangnya jangan dibuang tapi potong2 jangan tertalu tipis jangan terlalu panjang.
3. Rebus batang caisim tadi sampai mendidih. tiriskan. setelah dingin peras airnya.
4. Bersihkan daun bawang, cuci lalu potong tipis, sisakan 1 atau 2 batang daun bawang yang warnanya hijau untuk taburan mie ayam nanti.
5. Goreng bumbu halusnya, minyaknya agak banyak ya. lalu masukkan daun bawang. goreng hingga agak kering. setelah itu masukkan batang caisim dan daging ayam. setelah daging berubah warna beri air, kecap manis, gula jawa, garam, penyedap rasa (optional). tunggu hingga mendidih atau daging ayam berubah coklat maka topping ayam udah siap. jangan lupa cek rasa.
6. Siapkan mangkung beri sedikit garam, lada bubuk (penyedap rasa optional) dan sedikit minyak dari topping ayam. aduk hingga larut..
7. Siapkan 2 panci berisi air. 1 untuk merebus air kuah & bakso yang ke2 untuk merebus mienya.
8. Rebus mie kering, bakso dan daun caisim secukupnya, airnya agak dibanyakin ya biar gak nyemek. setelah matang tiriskan iram dengan air matang dingin/ bisa ambil sedikit dari rebusan air kuah lalu taruh dimangkuk yang sudah ada bumbunya tadi. Aduk rata.
9. Beri kuah dan topping ayam. sajikan dengan pelengkapnya 😊 kalo ada kimchi juga enak dimakan bareng mie ayamnya.

Nama mi tek-tek berasal dari bunyi yang ditimbulkan abang-abang. Seperti halnya Bakso, Mie Goreng atau Mie Ayam, Mie Tek-Tek merupakan salah satu sajian warung kaki lima yang sangat populer di Indonesia. Banyak variasi Mie Tek-Tek Nusantara dan kali ini saya pilih Mie Tek-Tek a la Jawa Barat. Menu ini bisa disantap di mana saja, kapan saja tapi umumnya disajikan di malam hari. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/. Resep Mie Tek Tek Kuah Khas Bandung Ala Abang-abang Kaki Lima Pinggir Jalan Sederhana Spesial Kuah Pedas Asli Enak Komplit Pakai Telur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam komplit ala abang tek-tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :