Mie Ayam Homemade. Sweat the onion, garlic, carrots and celery in the oil and butter in a large saucepan until softened. Add the chicken then top with the water. Remove the chicken and let it cool down.

According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style. Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other from the seasoned chicken, boiled vegetables and the sambal (sauce).

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Sweat the onion, garlic, carrots and celery in the oil and butter in a large saucepan until softened. Add the chicken then top with the water. Remove the chicken and let it cool down.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Homemade memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Homemade:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam (bagian dada) cincang dadu kecil.
2. Ambil 2 batang daun bawang iris².
3. Sediakan 1 buah bawang bombay.
4. Siapkan 6 siung bawang merah.
5. Gunakan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Gunakan 2 ruas jahe.
8. Ambil 4 butir kemiri.
9. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
10. Ambil 2 batang serai memarkan.
11. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
12. Gunakan 2 lembar daun salam.
13. Gunakan secukupnya Kecap manis.
14. Ambil 2 sdm saos tiram.
15. Sediakan 2 sdm kecap asin.
16. Sediakan secukupnya Air.
17. Ambil Minyak untuk menumis.
18. Siapkan secukupnya Garam, gula, micin.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam fillet kecap lada hitam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Mie Ayam homemade enak lainnya. Tapi boleh lah sesekali ngeluarin effort buat bikin mie ayam. Soalnya mie ayam adalah lyfe, hahahaha! Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle.

Cara membuat Mie Ayam Homemade:

1. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri. Sisihkan..
2. Panaskan minyak kira² sebanyak klo untuk menggoreng, krna nanti minyaknya akan kita pakai utk kaldu mie ayamnya. Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan tdi...
3. Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga wangi..
4. Lalu masukkan ayam yg sudah dicincang tadi, beri garam gula, micin, kecap manis, kecap asin, dan saos tiram. Aduk hingga ayam setengah matang..
5. Kemudian tambahkan air, daun bawang yg sudah di iris, dan bawang bombay. Ungkep ayam hingga air menyusut dan bumbu meresap..
6. Koreksi rasa, jika sudah pas. Matikan api..
7. Saran penyajian: rebus sawi hijau dan mie kuning sebentar saja. Siapkan mangkuk, isi dengan minyak dari tumisan ayam tadi 2 sdm dan kecap asin 1 sdm. Lalu tuang mie dan sawi ke dalam mangkuk. Aduk rata. Tambahkan topping ayam cincang, daun bawang dan bawang goreng..
8. Untuk kuahnya, saya hanya memakai bawang putih dan merica dihaluskan, tumis, beri air. Masukkan bakso (me:bakso ikan),beri garam dan micin. Tambahkan daun bawang, daun sop, dan bawang goreng..

For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Heat the remaining oil in the wok over a medium-high heat. Add garlics and onion, fry until fragrant. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :