Semur Daging. Semur is a stew that combines kecap manis or sweet soy sauce with spices. The result is a sweet, aromatic gravy! This Semur Daging - Beef cooked in soy sauce - Indonesia recipe is so delicious and full of flavor.

Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging. Memasak semur daging juga lebih singkat.

Sedang mencari inspirasi resep semur daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Semur is a stew that combines kecap manis or sweet soy sauce with spices. The result is a sweet, aromatic gravy! This Semur Daging - Beef cooked in soy sauce - Indonesia recipe is so delicious and full of flavor.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Daging menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Daging:

1. Sediakan 600 gr daging cuci bersih iris memanjang.
2. Siapkan 2 buah kentang potong dadu tumis setengah matang.
3. Siapkan 5 siung bawang merah, potong2.
4. Gunakan 5 siung bawang putih, potong2.
5. Gunakan 4 butir kemiri, sangrai.
6. Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas, geprek.
7. Siapkan 1 ruas jari jahe.
8. Ambil 1 sdm kunyit bubuk.
9. Gunakan 1 sdm merica bubuk.
10. Siapkan 1 sdm pala bubuk.
11. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
12. Siapkan 2 lembar daun salam.
13. Gunakan 1 batang serai, geprek.
14. Sediakan 5 butir cabe rawit jika ingin pedas.
15. Siapkan 5 sdm kecap manis.
16. Sediakan 1/2 butir gula merah kecil, iris tipis.
17. Gunakan 2 buah tomat iris2.
18. Siapkan 2 lbr daun bawang, iris utk taburan.
19. Ambil 2 sdt garam.
20. Ambil Minyak goreng utk menumis.
21. Sediakan 1 gelas air matang.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Orek Tempe Kacang Panjang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Masakan ini dikenal sebagai menu yang mengandalkan teknis perebusan dengan api sedang hingga bumbu meresap. Tutup panci saat memasak agar daging lebih cepat matang. Resep Semur Daging Sapi Kecap, Masakan Enak yang Tidak Bikin Ribet. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit.

Cara membuat Semur Daging:

1. Tumis potongan bawang merah dan bawang putih hingga layu.
2. Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, gula merah dan jahe himgga halus.
3. Masukkan irisan daging dalam mangkok campur dengan bumbu halus, kunyit, merica, pala, ketumbar, 1 sdt garam dan kecap manis sambil diremas2 hingga merata. Diamkan 10 menit.
4. Tuang minyak dalam panci anti lengket, nyalakan api kecil, susun irisan daging, masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Tutup panci, diamkan hingga keluar air dari daging.
5. Setelah air daging keluar dan mengental tambahkan segelas air, cabe rawit dan tumisan kentang. Diamkan 30 menit atau hingga daging empuk.
6. Setelah daging empuk taburi 1 sdt garam dengan irisan tomat dan daun bawang, matikan kompor.
7. Semur daging siap dihidangkan. Selamat menikmati.

Semur daging yang manis gurih paling enak dimakan dengan nasi hangat. Bisa dipadukan dengan telur rebus dan kentang agar rasa dan isiannya makin mantap. Semur daging is een soort van stoofpotje met meestal rundvlees als hoofdingrediënt; het vlees wordt gestoofd in 'kecap manis' -zoete soyasaus- het belangrijkste ingrediënt. Er wordt beweerd dat de Europees-Nederlandse koloniaal de stoofschoteltechniek heeft ingebracht. De Javaanse stoofpot 'semur' die vroeger diende als het hoofdmenu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :