Ayam ungkep. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya.

Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan. Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam ungkep memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam ungkep:

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Sediakan Daun jeruk.
3. Sediakan Daun salam.
4. Sediakan Serai geprek.
5. Ambil Garam gula.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Siapkan 3 bawang merah.
8. Siapkan 7 bawang putih.
9. Gunakan 4 butir kemiri.
10. Ambil 2 sdm kemiri.
11. Sediakan 1 sdt jinten.
12. Sediakan 2 ruas jahe.
13. Ambil 2 ruas lengkuas.
14. Gunakan 3 ruas kunyit.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Resep Semur Daging Sapi yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga garing.. Ayam ungkep adalah olahan daging ayam yang dibuat dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah. Proses perebusan tersebut dilakukan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk. Setelah matang, ayam dapat disimpan terlebih dahulu di dalam kulkas atau langsung digoreng.

Cara membuat Ayam ungkep:

1. Potong ayam jadi 8 bagian, diamkan sebentar dengan jeruk nipis kemudian bilas.
2. Marinasi ayam dengan bumbu halus min 30 menit.
3. Tambah air, ungkep sampai matang.

Lantas, bagaimana cara membuat ayam goreng ungkep? Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak. Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) Ayam Masak Ungkep, Resipi Jawa Yang Sangat Sedap Salah satu resipi masyarakat Jawa yang popular adalah ungkep. Kalau time raya atau ada majlis keramaian, hidangan ungkep selalu dihidangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :