Tempe Bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.
Tempe bacem is a popular Central Javanese dish, eaten either as a snack or with steamed rice.
The main ingredient here is tempe (sometimes spelled tempeh), or fermented soybean cakes, a protein-rich soy product that is indigenous to Indonesia.
The dish uses a common Indonesian cooking technique known as bacem in the Javanese language.
Anda sedang mencari ide resep tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe bacem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tempe bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Bacem memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe Bacem:
- Siapkan 100 gram tempe.
- Ambil 2 siung bawang merah, diparut.
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 20 gram gula merah, diiris.
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 cm lengkoas.
- Gunakan Bahan lainnya.
- Ambil 250 ml minyak (secukupnya) untuk menggoreng tempe bacem.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Tumis Buncis Daging yang Lezat Tips Anti Gagal
This technique involves boiling a main ingredient - in. Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java. The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried. I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious.
Cara membuat Tempe Bacem:
- Siapkan bahan. Potong2 tempe.
-
Campur semua bahan. Masak sampai airnya mendidih. Setelah air mendidih, aduk, agar bumbu tercampir rata.
-
Masak terus sampai airnya tinggal sedikit (hati2 gosong, ya). Panaskan minyak lalu goreng tempe bacemnya. Sajikan.
Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar. Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya. Resep tempe bacem yang pedas dan yang manis bisa dipelajari dengan memegang kunci utama cara membuat tempe bacem deg mudah. Untuk menggunakan resep ini juga tidak terkait waktu anda bisa menggunakannya untuk menu sarapan dan makan malam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :