Udang Balado. This Udang Balado recipe is a spicy Indonesian shrimp made with sambal goreng, a fiery fried chili sauce made with birds eye peppers. We're cooking up an awesome Indonesian recipe in the Chili Pepper Madness kitchen tonight, my friends, and I believe this one is going to be a huge hit with you. Udang balado is a traditional Indonesian dish consisting of peeled or unpeeled shrimps that are stir-fried in a combination of cooking oil and spicy sambal sauce.
This is made possible by drizzling egg yolk into a deep fryer while stirring rapidly, giving the juicy sweet shrimps a yummy crackling exterior to indulge in. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil.
Anda sedang mencari inspirasi resep udang balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
This Udang Balado recipe is a spicy Indonesian shrimp made with sambal goreng, a fiery fried chili sauce made with birds eye peppers. We're cooking up an awesome Indonesian recipe in the Chili Pepper Madness kitchen tonight, my friends, and I believe this one is going to be a huge hit with you. Udang balado is a traditional Indonesian dish consisting of peeled or unpeeled shrimps that are stir-fried in a combination of cooking oil and spicy sambal sauce.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Balado menggunakan 7 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Balado:
- Gunakan 250 gr udang ukuran sedang cenderung besar. Cuci bersih.
- Siapkan 2 siung bawang putih +.
- Sediakan 5 siung bawang merah +.
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting +.
- Ambil 1 buah cabe rawit (haluskan).
- Gunakan 1/2 blok Gula merah.
- Gunakan Secukupnya garam, lada, penyedap.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar ekonomis ngeprul yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
The bumbu (spice mixture) used in sambal. Udang Balado (Shrimp in Spicy Chili Sauce) originated from Padang, the western part of Sumatra island in Indonesia. The dishes from that region are always spicy and hot. There are many variations of balado (spicy chili sauce).
Langkah-langkah membuat Udang Balado:
- Cuci bersih udang, belah punggung bersihkan kotoran. Gunting ujung kepala udang (kumis udang)..
- Tumis bumbu halus, serelah harum masukkan udang. Tambahkan Gula merah, garam, lada, penyedap secukupnya sambil koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas. Sajikan ❤.
It can be made using hard boiled egg, eggplant, or shrimp. It is good to eat with warm rice. Misalnya udang asam manis, udang goreng, udang tepung atau menjadi udang bumbu balado yang enak. Jika Anda belum merasakan gurih-nya udang balado, sebaiknya Anda mencobanya terlebih dahulu. Saya yakin jika Anda telah mencoba pasti akan ketagihan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :