Tempe bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Tempe bacem is a popular Central Javanese dish, eaten either as a snack or with steamed rice. The main ingredient here is tempe (sometimes spelled tempeh), or fermented soybean cakes, a protein-rich soy product that is indigenous to Indonesia. The dish uses a common Indonesian cooking technique known as bacem in the Javanese language.

Anda sedang mencari inspirasi resep tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tempe bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tempe bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tempe bacem menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tempe bacem:

1. Ambil 1 papan tempe.
2. Siapkan 5 siung bawang putih.
3. Gunakan 8 siung bawang merah.
4. Gunakan 2 ruas laos.
5. Ambil 3 lembar daun salam.
6. Ambil 1 asam jawa.
7. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
8. Sediakan 3/4 sdm kunyit bubuk.
9. Sediakan 1 1/2 sdm gula jawa.
10. Sediakan 3 sdm kecap (bango).
11. Gunakan sedikit merica.
12. Ambil 1/2 sdt garam.
13. Siapkan 1 1/2 sdt penyedap (royco).
14. Gunakan 600 ml air matang.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam fillet bumbu lada hitam yang Enak Tips Anti Gagal

This technique involves boiling a main ingredient - in. Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java. The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried. I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious.

Langkah-langkah membuat Tempe bacem:

1. Siapkan bahan potong tempe sesuai selera ya.
2. Uleg bawang merah dan bawang putih.
3. Masukan air ke panci dan semua rempah dan bumbu bumbuan, lalu masukan tempe.
4. Nyalakan api (aku tutup pancinya) sesekali di liat, sampe bumbu meresap dan air nya sat.
5. Angkat dan biarin dingin (siap masuk kulkas) atau di goreng langsung.

Nah, untuk resep tempe bacem jawa ini, Kamu bisa mendapatkan rasa tempe bacem yang legit dan lezat. Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar. Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :