Soto ayam ceker. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Didihkan air lalu rendam bihun sebentar saja sampai lunak lalu tiriskan.
Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa.
Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam ceker menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam ceker:
- Ambil 1 ekor ayam ambil dadanya saja.
- Ambil 1/4 ceker ayam.
- Sediakan Toge.
- Ambil Kol.
- Siapkan Bihun.
- Gunakan Tomat.
- Sediakan Daun bawang seledri.
- Ambil Jeruk nipis.
- Gunakan Air.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Penyedap rasa ayam (royko).
- Gunakan Bambu halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1/4 sdm lada.
- Ambil Kemiri.
- Sediakan Kunyit.
- Siapkan Jahe.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Gunakan Lengkuas geprek.
- Gunakan 2 buah Sereh.
- Sediakan 5 lembar daun Salam.
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Roti manis aneka isi (Resep roti basic soft bun aneka isi by mbak June Napitupulu) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Video kali ini saya masak Soto ayam ceker kuah kuning,bagaimana keriweha. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam ceker:
- Cuci bersih dada ayam beri perasan jeruk nipis diamkan selama 10 menit lalu goreng setengah matang dan suir2 untuk toping sotonya.
- Rebus ceker ayam dan buang airnya (kalo saya di tambah tulangan ayam).
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan setelah harum masukan bumbu cemplung.
- Tambahkan air 1 lt, ceker ayam dan tulangan ayam tunggu sampai mendidih setelah itu masukan garam dan penyedap rasa ayam.
- Tes rasa kalau sudah pas siapkan mangkuk dan tata kol, bihun, toge, tomat, daun bawang seledri, dada ayam yg sudah di suir2 lalu siram dengan kuah soto kemudian jgn lupa di beri perasan jeruk nipis dan sambel. Soto siap di nikmati...
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk,. Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto ceker menjadi salah satu pilihan sajian yang pas untuk dinikmati kapanpun entah itu saat cuaca panas atau dingin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :