Opor Ayam Pedas Manis. Opor Ayam Pedas Manis yang satu ini begitu khas. Selain memang asli Solo, resep yang satu ini punya tampilan unik yang akan membuatmu ingin mencobanya saat hari raya nanti. Baik untuk Lebaran ataupun Idul Adha, opor ini layak jadi bintang utama saat perjamuan.

Tumis hingga matang dan berubah warna. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Rasa opor ini gurih, manis dan sedikit pedas.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Opor Ayam Pedas Manis yang satu ini begitu khas. Selain memang asli Solo, resep yang satu ini punya tampilan unik yang akan membuatmu ingin mencobanya saat hari raya nanti. Baik untuk Lebaran ataupun Idul Adha, opor ini layak jadi bintang utama saat perjamuan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Pedas Manis menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Pedas Manis:

1. Ambil 2 kg ayam boiler (potong 18).
2. Gunakan 15 buah cabe rawit setan.
3. Ambil 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 50 gr kemiri.
6. Ambil 1 sdk makan ketumbar.
7. Sediakan 1 ruas jahe.
8. Sediakan 1 ruas lengkoas.
9. Sediakan 3 ruas kunyit.
10. Gunakan 1 ruas kencur.
11. Gunakan 4 lembar daun salam.
12. Gunakan 2 barang sereh.
13. Ambil 2 cm kayu manis.
14. Ambil 2 buah cengkeh.
15. Sediakan 1 sendok makan gula merah.
16. Gunakan 1 liter air.
17. Ambil 250 gr minyak goreng.
18. Gunakan 1/2 butir kelapa tua parut (bisa dengan santan Kara 2 bungkus).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kolak pisang uli, kolang kaling n waluh yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Daging ayam tidak disajikan utuh namun dibuat bola-bola yang ditambahkan tahu besar sebagai variasi. Yuk kita intip bahan dan cara pembuatan opor ayam manis pedas khas solo dari laman Bango! Lihat juga resep Semur Ayam Pedas Manis Kuah Kental enak lainnya. Rasa opor ini gurih, manis dan sedikit pedas.

Cara membuat Opor Ayam Pedas Manis:

1. Cuci bersih potongan ayam, tiriskan, kemudian goreng setengah matang, masukkan ke dalam panci. (Tujuannya agar daging ayam tidak mudah hancur ketika direbus).
2. Siapkan bahan yg akan di blender/ditumbuk : cabe, kemiri, bawang, ketumbar, jahe, kencur, kunyit, lengkoas, garam. Blender sampai halus (jangan lupa beri air 1/2 gelas).
3. Tumis bumbu yg sdh diblender, masukkan daun salam, sereh, kayu manis, cengkeh.
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci yg berisi ayam, tambahkan air. Masak dgn api sedang (20 menit).
5. Masukkan bumbu penyedap dan gula merah. Aduk rata.
6. Masukkan santan dan aduk perlahan lahan sampai mendidih 3 menit (jangan ditinggal ya).
7. Opor ayam sudah selesai. Hidangkan. Per porsi isi 3 potong ya.

Daging ayam tidak disajikan utuh namun dibuat bola-bola yang ditambahkan tahu besar sebagai variasi. Yuk kita intip bahan dan cara pembuatan opor ayam manis pedas khas solo dari laman Bango! Menu Opor Ayam Pedas Manis Solo Untuk Hari Raya. Lihat juga resep Ayam bumbu kacang pedas (nutty hot chicken) enak lainnya. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :