Ayam bakar bumbu kencur. Punya stock paha atas ayam negeri, tadinya mau digoreng tepung ala-ala fried chicken, namun rencana berubah menjadi ayam bakar saja lah ya. Ingin ayam bakar bercita rasa sedikit pedas, manis, gurih dan beraroma nusantara, beraroma empon-empon gitu. Lihat juga resep Pepes Ayam Bumbu Kencur enak lainnya.
Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai ayam matang dan meresap.
Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu kencur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kencur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kencur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu kencur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Punya stock paha atas ayam negeri, tadinya mau digoreng tepung ala-ala fried chicken, namun rencana berubah menjadi ayam bakar saja lah ya. Ingin ayam bakar bercita rasa sedikit pedas, manis, gurih dan beraroma nusantara, beraroma empon-empon gitu. Lihat juga resep Pepes Ayam Bumbu Kencur enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu kencur memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu kencur:
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran 1,1 kg.
- Siapkan 5 biji Bawang putih.
- Siapkan 4 biji Bawang merah.
- Sediakan 5 biji Kemiri.
- Ambil 3 sdm Ketumbar.
- Gunakan 1 siung jahe.
- Siapkan 1 siung kunyit.
- Gunakan 3 siung kencur.
- Gunakan 5 sdm saos sambel.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Ambil 1 sdm Garam.
- Ambil 3 lembar Daun salam.
- Siapkan 2 biji Gula merah.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Risol lumpia isi sayur yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar. Penyajian ayam taliwang ini biasanya selalu dibarengi dengan plecing kangkung dan beberuk terong.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu kencur:
- Potong ayam menjadi 4 bagian, cuci dan sisikan.
- Haluskan bumbu kecuali daun salam.
- Ungkep ayam dengan bumbu, tambah air sedikit, selama 15 menit, karna ayam potong cepat empuk.
- Bahan olesan, campur kecap dan saos, tambah sedikit kuah air bekas ungkepan.
- Pangang ayam dan olesi dengan bumbu olesan.
- Siap di hidangkan...
Mencicipi ayam bakar (Foto: Instagram@novita._.sari) JAKARTA, iNews.id - Ada banyak bumbu ayam bakar enak dan lezat yang bisa dijadikan bahan membuat masakan di malam tahun baru. Jika biasanya tahun baru membuat bakaran ikan, kali ini Anda bisa menjajal menu ayam bakar. Bumbu ayam bakar yang dipilih juga tidak terlalu sulit dibuat. Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Bali yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Bakar Bumbu Bali pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Jeruk Nipis, Serai, Daun Jeruk, Asam Jawa, Kecap Manis, Garam, Gula Merah, Air, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Merah, Kemiri, Kencur, Kunyit, Terasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :