Ayam goreng kremes. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

So what is Kremes? well it means something crunchy. Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily. Ayam Goreng Kremes (Indonesian Fried Chicken with Crunchy Bits)- Pieces of chicken is marinated in spices and then boiled or pressure cooked and then quickly fried and served with crunchy bits (kremes) made separately.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kremes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kremes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng kremes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng kremes memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng kremes:

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Gunakan 800 ml air.
3. Sediakan 5 cm Lengkuas (geprek).
4. Ambil 7 lembar Daun salam.
5. Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
6. Ambil 2 buah Batang serai (geprek).
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Sediakan 8 siung Bawang merah.
9. Siapkan 3 cm Jahe.
10. Gunakan 4 siung Bawang putih.
11. Gunakan 5 cm Kunyit.
12. Gunakan 3 butir kemiri.
13. Siapkan secukupnya Bubuk ketumbar.
14. Siapkan secukupnya Gula.
15. Sediakan secukupnya garam.
16. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (optional).
17. Ambil Secukupnya lada bubuk.
18. Siapkan Bahan kremesan.
19. Sediakan 125 gr Tepung Sagu.
20. Siapkan 3 sdm munjung Tepung Beras.
21. Gunakan 200 ml Air+100 ml Santan instant (sy air sisa ungkep ayam 300ml).
22. Ambil 2 siung Bawang Putih haluskan.
23. Gunakan 1/4 sdt Kunyit Bubuk (sy skip karena sudah ada di air ungkepan).
24. Ambil 1 butir Telur.
25. Gunakan secukupnya Bumbu Penyedap/garam.
26. Siapkan 1/2 sdt Baking Powder Double Action (sy BP biasa).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ximilu (sop buah Hongkong) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas enak lainnya. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng kremes:

1. Potong potong ayam lumuri dengan jeruk nipis diamkan kurang lebih 10 menit, cuci bersih..
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan batang serai..
3. Masukkan air lalu ayam. Masak dgn api kecil sampai menyusut & bumbu meresap. Sisakan air rebusan ayamnya.
4. Angkat dan Sisihkan ayam. Kemudian saring air rebusan ayam & takar sampai 300 ml. Sisihkan untuk kremesan.
5. Cara membuat kremesan dan tipsnya bisa klik lampiran di bawah ya.. (lihat resep).
6. Panaskan minyak goreng, celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dgn api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
7. Lalu taburkan kremesan di atas ayam goreng. Dan ayam goreng kremes Siap disajikan dgn sambel & lalapan.

Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Ayam goreng disajikan panas dengan kremesan renyah, dan sambal terasi yang manis gurih. Resep ayam goreng kremes spesial renyah sederhana bisa menjadi menu bunda hari ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :