Ayam Lado Mudo. Lihat juga resep Masakan Padang : Sambal Lado Mudo Ijo, Ayam Pop enak lainnya. Adakah masakan yang lebih nikmat selain masakan seorang ibu? seandainya saat ini saya disuruh untuk memilih, ingin makan direstoran terkenal atau masakan ibu? tanpa ragu saya akan pilih masakan ibu. Yupp, bagi saya mama adalah koki terbaik, panutan dalam dunia perdapuran.

The local refers it 'Gulai Itiak Lado Ijo' or duck cooked in green chili sauce - and that's all they serve in addition to plain steam rice and drinks. But this is an iconic local dish one should try. If you have a weak stomach,.

Anda sedang mencari ide resep ayam lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado mudo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam lado mudo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Masakan Padang : Sambal Lado Mudo Ijo, Ayam Pop enak lainnya. Adakah masakan yang lebih nikmat selain masakan seorang ibu? seandainya saat ini saya disuruh untuk memilih, ingin makan direstoran terkenal atau masakan ibu? tanpa ragu saya akan pilih masakan ibu. Yupp, bagi saya mama adalah koki terbaik, panutan dalam dunia perdapuran.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lado mudo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Lado Mudo memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Lado Mudo:

1. Gunakan 2 potong Dada Ayam Negeri (Saya hanya ambil bagian dada 2 ekor).
2. Siapkan Bumbu Marinasi.
3. Gunakan 200 cc Air.
4. Sediakan 2 sdt Garam.
5. Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk (Royco Ayam).
6. Sediakan 1 ruas Jahe Geprek.
7. Siapkan Secukupnya Perasan Air Lemon/Jeruk Nipis.
8. Siapkan Bumbu Halus (Sambal Lado Mudo).
9. Ambil 100 gr Cabe Ijo Keriting (Selera).
10. Ambil 10 butir Bawang Merah.
11. Sediakan 5 butir Bawang Putih.
12. Gunakan Tomat Hijau (Me skip).
13. Ambil Bumbu Utuh/Geprek.
14. Ambil 1 batang Serai (Geprek).
15. Gunakan 5 lembar Daun Jeruk.
16. Ambil 1 lembar Daun Salam.
17. Sediakan 3 lembar Daun Kunyit.
18. Siapkan 3 butir Kapulaga (Geprek).
19. Siapkan 3-4 keping Asam Kandis.
20. Siapkan Bumbu Perasa Disesuaikan Dengan Selera.
21. Siapkan 1 1/2 sdt Ketumbar Halus (Bumbu Desa).
22. Siapkan Secukupnya Garam (Selera).
23. Gunakan 1 sdt Gula Pasir.
24. Siapkan 35 ml Santan Kental (Kara).
25. Gunakan 1 sdt Perasaan Air Lemon/Jeruk Nipis.
26. Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa (Me Skip).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur Asem Bumbu Uleg yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Ayam lado mudo atau gulai ayam lado mudo menggunakan rempah yang lebih beragam sehingga cita rasanya lebih nendang dan sedap. Tertarik mencobanya saya lantas memutuskan hendak memasak menu ini bersama satu menu lauk lainnya yaitu sambal goreng kentang hati ampela. Saya tahu peserta yang mencapai dua puluhan orang ini tentunya akan menyantap. Sambal Lado Mudo: Tumis Bumbu hingga wangi dan layu.

Cara membuat Ayam Lado Mudo:

1. Langkah pertama, cuci ayam sampai bersih. Siapkan bumbu marinasi, kemudian aduk ayam kedalam bumbu marinasi dan diamkan selama ±30 menit agar bumbu meresap dan tidak amis.
2. Selanjutnya blender bumbu yang akan di haluskan dengan sedikit air sampai halus. Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng, nyalakan kompor dengan api sedang dan tuang bumbu halus tersebut kedalam wajan. Tambahkan air, bumbu utuh dan santan kental. Aduk rata.
3. Kemudian tambahkan asam kandis, masukan ayam, bumbu perasa, dan aduk-aduk. Masak ayam sampai meresap dan airnya sat. (Di step ini saya masak ayam selama ±1 jam dengan api kecil cenderung sedang agar ayam lunak/empuk). Koreksi rasa..
4. Apabila rasa sudah sesuai dengan selera, matikan kompor, kemudian hidangkan Ayam Lado Mudo di piring saji. Paling cocok dimakan dengan nasi pulen hangat, irisan mentimun, dan kerupuk.
5. Selamat makan dan jangan lupa berdo'a 😁.

Masukkan tomat hijau, air jeruk dan daun jeruk, aduk hingga layu. Tambahkan ayam goreng dan sedikit air. Resep Ramadan : Ayam Lado Mudo. Olahan ayam khas Bukittinggi ini tak repot membuatnya. Semuanya diolah bersama dan dijamin bumbu meresap sempurna.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lado Mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :