Ayam Kecap Gak Pedas. Tips sedikit, jangan rendam ayam tanpa plastik atau dengan air penuh dalam bowl ya saat beku, sebisa mungkin rendam. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.

Resepnya pun tidak rumit dan mudah untuk dibuat untuk menu sahur. Untuk membuat menu ini, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan, terutama potongan daging ayam yang sudah bersih. Karena tekstur ayam yang juicy berpadu dengan semur kecap tentu jadi kombinasi yang nikmat.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap gak pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap gak pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap gak pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap gak pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Tips sedikit, jangan rendam ayam tanpa plastik atau dengan air penuh dalam bowl ya saat beku, sebisa mungkin rendam. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap gak pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Gak Pedas memakai 16 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap Gak Pedas:

1. Ambil 1 ekor ayam broiler ukuran sedang.
2. Ambil 1 sdt Asam jawa.
3. Siapkan 2 ruas sedang Jahe.
4. Gunakan 2 ruas sedang Lengkuas.
5. Gunakan 1 Sereh ukuran besar, ambil bagian yang dekat pangkal.
6. Siapkan 5 lembar Daun jeruk segar.
7. Sediakan 5 lembar Daun salam kering.
8. Sediakan 5 siung sedang Bawang putih.
9. Sediakan 1 buah Bawang bombai ukuran sedang.
10. Siapkan 1 sdm Merica.
11. Gunakan 3 sdm Kecap manis.
12. Sediakan 1 sdm Kecap asin.
13. Ambil Gula merah 1x2cm.
14. Gunakan 5 sdt Minyak goreng.
15. Ambil secukupnya Garam.
16. Siapkan secukupnya Air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nasi Goreng Putih yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Duluu klo mamaku masak ayam ini,aku paling suka,aku gak tau ayam apa namanya yg pasti rasanya pedas,manis dan seger krn dikucuri jeruk limo. Monggo bunsay dicoba. dijamin maknyuss rasanya pedas nampol ,manis dan asem seger dari jeruk limonya. Perpaduan kecap manis dan bumbu pedas bikin kreasi ayam jadi semakin nikmat. Untuk menu harian di rumah, resep ayam kecap pedas bisa jadi pilihan.

Cara membuat Ayam Kecap Gak Pedas:

1. Potong ayam menjadi 12-14 bagian. Buang bagian pantatnya..
2. Hilangkan lendir di bawah kulit. Cuci bersih..
3. Rebus ayam selama 5 menit dalam air mendidih yang berisi asam jawa dan 1 ruas jahe. Matikan api..
4. Biarkan ayam sambil menyiapkan bumbu..
5. Haluskan merica dan bawang putih lalu tumis..
6. Setelah beberapa saat, masukkan bawang bombai yang sudah diiris-iris tipis..
7. Setelah bawang bombai layu dan bumbu halus wangi, masukkan gula merah. Aduk agar cepat lumer..
8. Tuang kecap manis lalu kecap asin ke pinggiran wajan. Aduk. Masukkan sisa jahe, lengkuas, sereh yang telah digeprek. Masukkan juga daun jeruk dan daun salam..
9. Masukkan ayam dan potongan jahe. Aduk-aduk sampai merata..
10. Tambahkan air secukupnya dan garam..
11. Aduk, biarkan bumbu meresap sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa. Tutup, masak dengan api sedang sampai bumbu meresap dan air mengental..
12. Sajikan..

Bukan cuma mudah dibuat, bahan-bahannya juga sederhana dan pasti ada di rumah Anda. Lihat juga resep Ayam Kecap Pedas Manis enak lainnya. Hari jumaat lepas, saya memasak Ikan Bawal Emas Masak Kicap Pedas di SINI. Di situ rakan blogger saya di Engineers Love Cooking beri komen yang jika diletak susu pekat dan sedikit lada hitam menjadi Ayam Masak Black Rose. Pagi semalam semasa ke masjid, tanya hubby apa nak masak ayam tapi dia hanya mendiamkan diri bila saya menyebut Kari Ayam atau Ayam Masak Merah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap gak pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :