Ayam Kampung Cabe Hijau versi Pakai Santan / Itiak Lado Mudo Padang. Resep Ayam Kampung Cabe Hijau versi Pakai Santan / Itiak Lado Mudo Padang. Kalo balado lebih suka dibuat dendeng, jadi pengen masak yg versi cabe hijau aja biar kaya resto Padang. Lihat juga resep Ayam Lado Mudo/ Ayam Cabe Ijo Khas Minang Ekstra Pedas enak lainnya.

Kuliner sedap ini memiliki resep yang kuncinya ada pada cacahan cabai hijau yang begitu banyak. Gulai Itiak Lado Mudo versi kampung saya tidak memakai santan. Resep Gulai Itiak Lado Mudo bisa dibaca disini. ***** Posting lalu yang mendapatkan buku gratis dari saya adalah: barrabaa.blogspot.com dan agungrangga.com.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Resep Ayam Kampung Cabe Hijau versi Pakai Santan / Itiak Lado Mudo Padang. Kalo balado lebih suka dibuat dendeng, jadi pengen masak yg versi cabe hijau aja biar kaya resto Padang. Lihat juga resep Ayam Lado Mudo/ Ayam Cabe Ijo Khas Minang Ekstra Pedas enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kampung cabe hijau versi pakai santan / itiak lado mudo padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kampung Cabe Hijau versi Pakai Santan / Itiak Lado Mudo Padang menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kampung Cabe Hijau versi Pakai Santan / Itiak Lado Mudo Padang:

1. Ambil 1 kg ayam, cuci, beri air jeruk nipis, bilas.
2. Ambil Bumbu Cemplung:.
3. Ambil 1 sdt air perasan jeruk nipis.
4. Ambil 5 lbr daun salam.
5. Gunakan 5 lbr daun jeruk, buang tulang.
6. Siapkan 2 btg serai, geprek.
7. Gunakan 1 gelas santan kara.
8. Gunakan secukupnya Garam dan penyedap rasa.
9. Sediakan Bumbu Halus Sambel Ijo :.
10. Gunakan 1/4 kg cabe hijau keriting (me: 1 ons, uleg kasar).
11. Gunakan 15 siung bawang merah (me: saya uleg halus).
12. Gunakan 15 siung bawang putih (me: saya uleg halus).
13. Ambil Bumbu Halus Tumis Ayamnya :.
14. Sediakan 5 butir kemiri.
15. Gunakan 2 ruas lengkuas.
16. Sediakan 2 ruas jahe.
17. Ambil 2 ruas kunyit.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayap Ayam Saus Tiram yang Enak Tips Anti Gagal

Silahkan kirim alamat lengkap dan nomor hp untuk keperluan pengiriman buku. Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai, seolah daging bebek muda itu "berendam" dalam cabai. "Ini tradisi masakan Koto Gadang, Kabupaten Agam. Selain menu itu, juga tersedia ayam lado mudo dan gulai cincang.

Cara menyiapkan Ayam Kampung Cabe Hijau versi Pakai Santan / Itiak Lado Mudo Padang:

1. Cuci bersih ayam kampung, trus kalau saya ati ampelanya dimasak cabe hijau ini juga. Tapi kalau saya ati ampelanya saya kukus terlebih dulu supaya gak hancur dan amis. Kalau mau langsung boleh ya..
2. Tumis BUMBU HALUS SAMBAL HIJAU sampai matang, wangi & nggak langu. Lalu angkat & sisihkan..
3. Lalu tumis BUMBU HALUS AYAM dgn sedikit minyak hingga wangi & tdk langu lagi. Lalu masukkan ayamnya (ati ampelanya jgn masuk dulu supaya nggak hancur) lalu aduk dan tambahkan air. Dgn api kecil ya supaya gak gosong..
4. Tambahkan air, bumbu cemplung, beri sedikit bumbu. Didihkan dgn api kecil hingga agak empuk. Di sini boleh masukkan ati ampela..
5. Setelah agak empuk dan air agak asat, masih dgn api kecil. Lalu tambahkan santan & tambahkan bumbu jika kurang asin, koreksi rasa hingga asat sesuai selera. Angkat & buang daun2 bumbu cemplungnya..
6. Enak bgt dimakan dgn nasi hangat. Ini bikin khilaf ngabisin nasi sebakul deh hehe..

Tampilannya hijau menggoda jelas lebih menggiurkan dibandingkan cabe-cabean dan rasanya pedasnya lebih panas dari terong-terongan dicabein. Ini bebek beneran dicabein, bukan bebek-bebekan. Orang setempat biasa menyebut itiak lado muda. Jangan salah baca itiak jando mudo ya kak. Menyantap makanan super pedas adalah salah satu cara untuk menawarkan hawa dingin.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kampung Cabe Hijau versi Pakai Santan / Itiak Lado Mudo Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :