Soto (ayam) padang - menu sehat. Resep Soto (ayam) padang - menu sehat. Soto padang merupakan salah satu masakan padang yang terkenal. Pingin makan soto padang walaupun saat diet?
Meski namanya nasi Padang, tapi disukai hampir semua orang tanpa peduli asal daerah, suku, dan ras suka menu ini.
Lihat juga resep Ayam sambal matah sehat tanpa minyak enak lainnya.
Menu sahur praktis ini sangatlah sederhana namun rasanya juga sangat enak.
Sedang mencari inspirasi resep soto (ayam) padang - menu sehat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto (ayam) padang - menu sehat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto (ayam) padang - menu sehat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto (ayam) padang - menu sehat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Soto (ayam) padang - menu sehat. Soto padang merupakan salah satu masakan padang yang terkenal. Pingin makan soto padang walaupun saat diet?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto (ayam) padang - menu sehat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto (ayam) padang - menu sehat memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto (ayam) padang - menu sehat:
- Gunakan 2 dada ayam tanpa tulang dan kulit, potong dadu.
- Sediakan 1,5 liter air.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya Garam dan lada.
- Gunakan Bumbu ulek.
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Ambil secukupnya Garam, lada, gula/totole.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 kapulaga.
- Gunakan 2 pekak.
- Sediakan 2 cengkeh.
- Ambil 2 batang sereh.
- Ambil 3 lembar lengkuas.
- Sediakan 1-2 lembar jahe.
- Siapkan Garnish.
- Siapkan Kol iris secukupnya.
- Sediakan Tomat iris secukupnya.
- Ambil Jeruk nipis.
- Gunakan Perkedel.
- Gunakan 1 buah kentang, potong dadu.
- Gunakan secukupnya Garam, lada.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Bubur ayam oatmeal (menu diet-no oil) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Untuk menu kedelai bisa membuat orek tempe sebagai hidangan saat sahur. Tambahkan kol dan wortel ketika menumisnya, agar makin sehat menjalani ibadah puasa. Lihat juga resep Soto medan enak lainnya. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, cengkeh, pekak, serai, lengkuas, merica, dan daun jeruk.
Langkah-langkah menyiapkan Soto (ayam) padang - menu sehat:
- Potong dadu ayam. Marinate 1 jam dgn bawang putih, garam dan lada. Sisihkan.
- Tumis 1 sdm minyak zaitun dgn smua bumbu ulek yg telah dijadikan satu. Masukkan daging ayam, tumis sebentar.
- Tambahkan bumbu cemplung. Masukkan smua air dan koreksi rasa. Stlh mendidih dan ayam empuk, matikan api..
- Goreng kentang di air fryer. Jika tdk pny air fryer, rebus sebentar kentang. Hancurkan kentang. Bumbui dgn garam dan lada. Bulat-bulatkan. Grill ato panggang sebentar d atas teflon dengan sedikit minyak zaitun. Angkat.
- Susun soto dengan perkedel dan garnish.
- Tips: ayam dada tidak perlu dimasak terlalu lama agar tidak terlalu keras. Jika ingin mengeluarkan rasa bumbu dr soto, angkat terlebih dahulu smua ayam. Setelah itu baru godok kembali kuah soto lebih lama..
Masukkan bumbu tumis dan tambahkan garam. Tambahkan air kaldu sapi dan rebus hingga mendidih dan kuah sedap. Kuah soto Padang siap sajikan dengan nasi hangat, sambal dan kerupuk. Soto merupakan masakan khas Indonesia yang memiliki banyak varian rasa. Lain daerah lain pula rasa sotonya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto (ayam) padang - menu sehat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :