Soto Lamongan Dengan Koya. Setelah sekian purnama baru sempet nulis resep di cookpad huhuu lagi mabok mak. Btw ini soto lamongannya enak bangett yaa mak emang dabest dah resepnya chef devina hermawan. Kudu mesti pake koya biar mantooll rasanyaa Soto Lamongan cukup berbeda dengan soto daerah lain.

Sarapan soto ayam Lamongan di pagi hari memang terasa istimewa. Bagaimana tidak, rasa segar kuah kaldu yang bercampur dengan rempah-rempah khas Indonesia ditambah dengan berbagai taburan di atas membuat hidangan asli dari Lamongan, Jawa Timur ini begitu nikmat. Soto Lamongan merupakan salah satu sajian lezat Nusantara dan khas dari daerah Lamongan, Jawa Timur.

Sedang mencari ide resep soto lamongan dengan koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan dengan koya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan dengan koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto lamongan dengan koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Setelah sekian purnama baru sempet nulis resep di cookpad huhuu lagi mabok mak. Btw ini soto lamongannya enak bangett yaa mak emang dabest dah resepnya chef devina hermawan. Kudu mesti pake koya biar mantooll rasanyaa Soto Lamongan cukup berbeda dengan soto daerah lain.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto lamongan dengan koya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan Dengan Koya menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Lamongan Dengan Koya:

1. Sediakan 500 gr sayap dan paha ayam (cuci bersih kucurin jeruk nipis).
2. Sediakan 2 bh sereh.
3. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 5 lembar daun salam.
5. Gunakan 2 L air.
6. Gunakan Secukupnya garam, gula, merica bubuk, kaldu ayam / jamur.
7. Siapkan Bumbu ulek / blender.
8. Sediakan 3 bh kemiri.
9. Sediakan 4 bh bawang merah.
10. Siapkan 3 bh bawang putih.
11. Sediakan 1 ruas kunyit.
12. Sediakan 1 atau 2 sdm minyak utk blender (kalo diulek tdk pke minyak).
13. Siapkan Pelengkap.
14. Siapkan 3 bh telor rebus.
15. Sediakan 1,5 genggam toge.
16. Gunakan 1/8 kol iris tipis.
17. Ambil Jeruk nipis.
18. Sediakan Sambal (cabe rebus, ulek).
19. Sediakan 2 bh daun bawang potong2.
20. Sediakan Koya.
21. Siapkan 5 bh bawang putih (goreng garing).
22. Siapkan 1 genggam krupuk udang.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Tahu telur yang Sempurna Tips Anti Gagal

Berbeda dengan soto lainnya, soto Lamongan ini disajikan dengan koya gurih yang terbuat dari kerupuk udang yang dihancurkan. Soto Lamongan akan semakin nikmat dengan bahan bumbu rempah pilihan yang diolah untuk dijadikan kuah yang segar dan sedap. Resep Soto Ayam Lamongan dengan Koya. Minggu ini belajar macam macam soto yang ada di Jawa Timur dengan bu Winna, tertarik dengan soto ayam Lamongan dengan koya nya.karena resepnya hampir sama dengan soto yang diajarkan ibu mertua ku, cuma ibu mertua tanpa koya, tapi.

Langkah-langkah membuat Soto Lamongan Dengan Koya:

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ayam, rebus hingga air menyusut dan minyak kaldu keluar. matikan kompor. Ambil daging ayam suwir2 taruh diwadah terpisah, tulangnya masukkan kembali ke rebusan.
2. Tumis sereh dan daun jeruk hingga bau harum, lalu masukkan bumbu ulek yg sudah halus dan, tumis hingga matang, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam lalu rebus kembali.
3. Siapkan pelengkap : rebus telur dan cabe. Siram toge dan kol dengan air panas..
4. Buat koya : potong2 bawang putih lalu goreng, goreng krupuk udang, lalu campur dan hancurkan dan blender semua hingga halus.
5. Siapkan mangkuk, tata pelengkap dan siram dengan kuah soto, tambahkan koya, jeruk nipis dan sambal. Rasanya mantaabb banget.

Seperti itulah resep soto lamongan koya yang gurih segar paling enak. Silahkan saja dicoba sendiri di dapur kesayangan Anda. Dipraktekkan pelan-pelan dibaca semua bahan dan urutan pemasakannya dengan teliti agar tidak ada yang terlewat dan salah. Jika semua benar, maka hasilnya pasti enak dan keluarga Anda akan menyukainya. Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan Dengan Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :