Tempe Mendoan.

Lagi mencari ide resep tempe mendoan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tempe mendoan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Mendoan memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe Mendoan:

1. Sediakan 200 gr tempe (1 bungkus ukuran sedang).
2. Sediakan 100 gr tepung beras.
3. Ambil 1 sdm tepung terigu.
4. Ambil 2 batang daun bawang, iris tipis.
5. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (me. Royco).
6. Sediakan 1/2 sdt garam.
7. Gunakan 100-120 ml air.
8. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
9. Sediakan Bumbu Halus:.
10. Sediakan 2 siung bawang merah.
11. Ambil 2 siung bawang putih.
12. Gunakan 1 sdm ketumbar biji.
13. Ambil 1 sdt lada bubuk.
14. Sediakan Bumbu Rendaman Tempe:.
15. Sediakan 1/2 sdm bumbu halus.
16. Gunakan Secukupnya garam.
17. Sediakan Secukupnya air.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam geprek sambal rica yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan:

1. Siapkan bahan yang akan digunakan.
2. Iris tipis tempe menggunakan pisau yang tajam, kemudian lanjut blender bumbu halus dengan menambah sedikit air, agar mudah untuk diblender/dihaluskan.
3. Siapkan wadah, tambahkan secukupnya air, tambahkan secukupnya bumbu halus (me. 1/2 sdm) dan garam secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan tempe, rendam tempe selama kurang lebih 5-10 menit, agar bumbu meresap, angkat dan tiriskan..
4. Siapkan mangkuk, masukkan tepung beras, terigu, irisan daun bawang, kaldu bubuk (me. royco), dan garam. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai kekentalan yang diinginkan, koreksi/tes rasa. (Adonan jangan terlalu encer ya bunda).
   
5. Ambil beberapa lembar tempe, masukkan dalam adonan, lumuri merata adonan tepung pada tempe.
6. Siapkan wajan, tambahkan secukupnya minyak goreng, tunggu sampai benar-benar panas, baru masuk tempe yang telah dibaluri merata dengan adonan tepung, jika bagian bawah sudah berwarna sedikit berwarna golden brown, balik dan goreng kembali untuk sisi bawahnya sampai berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan..
   
   
7. Sajikan tempe mendoan selagi masih hangat dengan cabe rawit atau sambal cabe rawit kecap atau sambal favorit bunda, selamat mencoba 😊.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :